关于苋菜的知识

天中东霞

1.清热解毒

苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2.增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3.促进儿童的生长发育

菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

铁锚

苋菜很贵吗？土名叫啥菜？

铁锚

苋菜很贵吗？土名叫啥菜？

台湾路电鱼

天中东霞

铁锚 发表于 2014-4-11 17:21
苋菜很贵吗？土名叫啥菜？

苋菜就这一个名字，每斤3元多，夏季的时令蔬菜。

天中东霞

台湾路电鱼 发表于 2014-4-11 17:24

谢谢台湾路电鱼老师的关注和支持!

台湾路电鱼

天中东霞 发表于 2014-4-11 17:32
谢谢台湾路电鱼老师的关注和支持!

天中东霞

铁锚 发表于 2014-4-11 17:21
苋菜很贵吗？土名叫啥菜？

苋菜按其叶片的不同颜色，又可分为绿苋、红苋（赤苋）、紫苋、花苋等。苋菜在全国各地均有栽培。苋菜喜温暖潮湿气候，耐热、不耐寒。春夏季采收，去根洗净食用，是夏秋常用蔬菜。
苋菜叶多质嫩，茎细柔软，清爽可口，易于消化吸收。 苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“七月苋，金不换” 。苋菜同时也是一种常见的野菜，乡间田间、道路旁，它的娇嫩的幼苗如星星点点一般遍布其中。采摘它的嫩叶作菜，清香嫩滑十分可口。 另外苋菜还是减肥佳品。

天中东霞

铁锚 发表于 2014-4-11 17:21
苋菜很贵吗？土名叫啥菜？

谢谢铁锚长老的鼓励和支持！

小岛金花

好帖！学习了

天中红梅

学习了!苋菜真是个好东西！

冬泳河哥

苋菜作用这么多又这么好,不看此贴我真不知道;谢谢东霞我学习了！

天中东霞

小岛金花 发表于 2014-4-11 19:10
好帖！学习了

谢谢金花姐姐的鼓励和支持！

天中东霞

天中红梅 发表于 2014-4-11 19:19
学习了!苋菜真是个好东西！

谢谢红梅姐姐的鼓励和支持！

天中东霞

冬泳河哥 发表于 2014-4-11 20:01
苋菜作用这么多又这么好,不看此贴我真不知道;谢谢东霞我学习了！

谢谢会长的鼓励和支持！

天中东霞

台湾路电鱼 发表于 2014-4-11 17:37

晚上好！

台湾路电鱼

天中东霞 发表于 2014-4-11 20:56
晚上好！

晚上好

梅花新朵

很实用！

天中道公

苋菜好处多多！

台湾路电鱼

天中东霞 发表于 2014-4-11 20:56
晚上好！