草包包子蒸虾酱 舌尖上的山东远不止煎饼卷大葱

汇泉湾泳客

在泉城济南有着一家拥有近八十年历史的中华老字号——草包包子铺，它是老济南人不忘的舌尖美味。人民网山东频道 陈心同 摄

    人民网北京5月30日电 （记者叶欣）山东美食远不止你所知道的煎饼卷大葱。鲁菜，也称山东菜系，是我国四大菜系之首。早在春秋时期已久负盛名，是北方菜的代表。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。

汇泉湾泳客

济南民间小吃油旋。油旋，济南名小吃，山东省第二批非物质文化遗产。

汇泉湾泳客

虾酱菜肴。人民网山东频道 孙雨静 摄

　　  蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品,是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成，富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美，蠓子虾酱蒸鸡蛋更是胶东的名吃。2009年，“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。

汇泉湾泳客

蒸虾酱

　   蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品,是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成，富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美，蠓子虾酱蒸鸡蛋更是胶东的名吃。2009年，“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。

向左走

  邹队弄了一大桌子美味，馋人啊。

深海06

  崂山人，锅底炖鱼，上面糊饼子（玉米） 。一绝

浪花LN

我的祖籍是山东。

喜欢那里的美食。

喜欢煎饼卷大葱，里面放点儿麻酱和葱伴侣，

相当好吃。

青岛彩云飞

我爱吃肉肉

浪花LN

浪花LN 发表于 2014-6-8 02:56
我的祖籍是山东。喜欢那里的美食。喜欢煎饼卷大葱，里面放点儿麻酱和葱伴侣，[/ba ...

1. 汇泉湾泳客 树高千尺也忘不了根 发表于 2014-6-8 05:06

复制代码

您说得对！

范大将军

       要知道北京烤鸭的祖宗是山东济南，传到北京以后加以改良，就是现在的北京烤鸭！