特色家庭美味

昆仑山

       民以食为天，随着中国经济的腾飞，人们的收入日渐富裕，对美食的追求自然会更上一层楼。不论是富丽堂皇的酒楼盛宴，亲朋好友的家庭聚会小酌，无非是山珍海味或者鸡鸭猪牛羊之类。那些来自于大自然，深得阳光雨露沐浴滋养的草本植物，经过巧夺天工制作而成的家常美食，也是人生百味。

       最近，梧州冬泳协会原会长刘绍仁夫妇用最普通的家常食材，制作成不一样的美食，慰问参加台湾2014年第32届日月潭国际泳渡归来的部份泳友。所选食材既有生长在山沟田野的艾草，也有农家种植的芋头、南瓜、紫心红薯等品种。女主人运用智慧和经验，将所有食材经过蒸煮煞制成泥，配与澄面搓拌作皮。用花生、芝麻、白糖等几种配料拌匀做馅，然后做成一只只粉白色、黄色、紫色扁圆形的糍粑，为的是让它们在舌尖上绽放。蒸，中国家庭最常用经典的形式，不但可以保证食材的原汁原味，而且还能保持食物的外形。

       糍粑颜色晶莹，光洁如镜，质感爽软滑润而稍韧，让你欣赏到女主人的精湛技艺，领略到充满田园气息的清、爽、糯软的特色，见识到用料平淡的新奇独特制法。品尝之后令人不禁拍案叫绝。

       现将当日拍摄几幅照片呈献给你们欣赏，也许有助启发大家创新制作美食的灵感吧！

刘会长夫妇正在厨房操作间制作特色糍粑

        

& ]  p/ g. p2 P0 q

昆仑山

- S: c1 h2 [, _4 y( p0 ~: F美味的每一瞬间，无不用心制造。柔韧的饼皮，花生、芝麻的甜香，揉合出鲜美的口感，令人食指大动，欲罢不能
! m1 d2 Z+ k$ d( H! u( Y' e  |

昆仑山

1 h# n6 y% z2 g0 z1 F+ W
刘会长夫妇宴请参加台湾2014第32届日月潭国际泳渡的部份泳友，没有鸡鸭鱼肉，只有简单的植物素材，家常美味，也是人生百味，泳友温馨聚会如秋天的阳光一样洒满心里。

伊欧墨

看起来，很好吃啊，直流口水

山苗

刘会长好手艺！南瓜饼、紫色番薯饼、艾糍、糯米糍，看见都流口水！

昆仑山

伊欧墨 发表于 2014-9-16 12:11
看起来，很好吃啊，直流口水

6 R7 ]$ A3 I2 h1 }' S谢谢伊欧墨朋友关注支持

昆仑山

山苗 发表于 2014-9-16 14:34
刘会长好手艺！南瓜饼、紫色番薯饼、艾糍、糯米糍，看见都流口水！

: O2 f& {/ r! y7 w# e! |+ e6 A谢谢山苗关注点评

西江海欧

     谢谢刘会长夫妇的热情接待，糍粑非常好食，你们辛苦了！

poo

相聚快乐。

台湾路电鱼

昆仑山 发表于 2014-9-16 11:53
* F, m: |; B: E0 l9 M2 u( U- w刘会长夫妇宴请参加台湾2014第32届日月潭国际泳渡的部份泳友，没有鸡鸭鱼肉，只有简单的植物素材，家常 ...

: }% A4 N& r" P4 F4 N  C/ x垂涎欲滴啊

昆仑山

poo 发表于 2014-9-17 09:13
相聚快乐。

谢谢关注

昆仑山

台湾路电鱼 发表于 2014-9-17 11:55
% U/ Q( f: f: H# V! Y垂涎欲滴啊

晚上好！谢谢朋友关注！

鸳江冬泳仁

台湾归来吃"忆苦攴"___永葆冬泳青春！

西江绿茶

五颜六色很诱人。看着都想吃。

gds904793

顶起
顶起顶起
顶起顶起顶起
顶起顶起顶起顶起
顶起顶起顶起顶起顶起
, m2 r# }! f& A顶起顶起顶起顶起顶起顶起
顶起顶起顶起顶起顶起顶起顶起
5 C  D, g2 D: J! p( G& n0 I  F9 u顶起顶起顶起顶起顶起顶起顶起.
- Z+ e: M0 T0 u' Z  Z4 B- b.
.
" c. F  ~! ?, u1 j7 v.
.
.
.
.
# O8 _' p0 T* e/ Z0 |.
- {+ B1 j2 x  F- C.
( y; z  |4 _  Y2 k, V" S.
.
.
.
.
  A; W+ f# u% `.
.
! t" r* V, l3 _* [% Y安阳本地门户 http://ay.gdsxxw.com
3 c$ |. F& w1 a( f" [濮阳本地门户 http://py.gdsxxw.com
1 \% A  ~; r  A/ g+ m3 [% {许昌本地门户 http://xc.gdsxxw.com
漯河本地门户 http://lh.gdsxxw.com
  J2 [! t8 `9 s* a三门峡本地门户 http://smx.gdsxxw.com
南阳本地门户 http://ny.gdsxxw.com
! y5 V4 N  t1 b! q% n- g9 w8 r商丘本地门户 http://sq.gdsxxw.com
) ?2 G* q2 t% Y1 w$ j7 [5 e平顶山本地门户 http://pds.gdsxxw.com
& l3 n" f" q* }5 i: Y周口本地门户 http://zk.gdsxxw.com
  G2 s- H' K2 h) }/ ]# r% Z2 q6 G开封本地门户 http://kf.gdsxxw.com