沈阳无声火锅店 使聋哑人有事做

姚克明

沈阳无声火锅店  使聋哑人有事做                                                   姚克明
     这已经不是什么新闻了，去年12月初，新华网报道，一家名为“刘一手心火锅”的餐厅在辽宁沈阳开业了，这家火锅店聘用了42名聋哑人担任服务员,因此被称作“无声服务餐厅”。
     可我是近日听中国之声，才知道这件事的。听了之后，我很受感动！不过，我还是很想知道，店主为什么要聘用聋哑人，而聋哑人又是怎样与顾客交流，提供服务的？
    今天，我在网上搜索了一番，终于找到了答案。这，可能也是网友们想知道的，故特挑选一篇介绍如下，以供咱们共同欣赏和学习。

    东北新闻网以《无声服务餐厅”聋哑服务员占7成》为题，报道说：
    在沈阳，有这样一批特殊的餐厅服务员，他们听不见你讲的话，也没办法用语言和你沟通，但他们很会察言观色，他们可以用肢体语言、微笑和舞蹈来表达自己的内心。
　　独特：聋哑服务员懂得察言观色
　　当日，记者在这家餐厅看到，这里的传菜员全部都是聋哑人，一个个漂亮的聋哑女孩站在餐厅的各个角落亭亭玉立，见人便露出甜甜的微笑，让人赏心悦目。42名聋哑服务员年龄在20至25岁，他们中有的是大学生，有的是艺术院校毕业的，每个人素质都非常高。
　　据餐厅负责人李曼女士介绍，该餐饮企业聘请的服务员都是聋人和盲人，并将其中有艺术天赋的聋人女孩组织成艺术团，晚上义演舞蹈，圆她们的艺术梦。
　　这家饭店的装饰十分与众不同，墙上有专门的手语图示“买单”、“烟缸”、“加菜”、“纸巾”、“碗”等。在桌子上，还有专门的点菜机，顾客按动相应“点菜”、“加汤”等呼叫按钮，聋哑服务员胳膊上的“振动手表”就会显示具体位置的需要。在桌子上，还备有各种写有“碗”、“米饭”、“酒杯”、“加菜”等文字的心形提示板，供顾客与聋哑传菜员交流使用。
　　负责人李曼女士告诉记者，这些聋哑服务员被分派在四个区域，每个区域有领班。这些服务员十分懂得察言观色，有时候顾客一个动作、一个眼神他们就能读懂顾客的需要。而且，这些员工都十分敬业，客人吃到很晚，他们加班工作从来没有面露难色。
　　才艺：明星脸服务员有众多粉丝
　　每晚7点是演艺时间，由服务员组成的“艺术团”绚丽登场，聋哑女孩们穿上漂亮的演出服，在舞台中央跳起了印度舞。除此之外，还有小苹果、千手观音、感恩的心等手语表演，传递着自强自立的赞歌。
　　在这些服务员中，20岁聋哑女孩梁擎是最特别的一位，因为她长了一副有点像王力宏又有点像吴尊的“明星脸”，看上去十分帅气，有很多经常来火锅店吃饭的年轻男孩都成了她的粉丝！
　　聋哑服务员表演后，很多顾客被深深震撼，经常会掏出钱向餐厅和聋哑人捐款，但餐厅总是婉言拒绝。负责人李曼说：“我们餐厅不设捐款箱，也不收顾客小费，那样会伤害到残疾人的自尊，他们并不是职业乞讨者。和捐款比起来，餐厅倒是欢迎常来吃饭支持福利事业的顾客。每年，餐厅会将10%的利润捐献给中国残疾人福利基金会，用来帮助更多的残疾人。”
　　待遇：残疾人员工对收入很满意
　　25岁的聋哑传菜员涂艳梅用手语告诉记者，她过去在食品厂工作，每月工资只有不到1000元。28岁的刘振亮告诉记者，他毕业于长春大学，曾经也干过餐饮，每天工作13小时月工资才1500元。而在这家餐厅，聋哑服务员的工资是每月2000多元，还有五险（保险）一金（养老金），员工宿舍是高级公寓，空调、洗澡间、电视一应俱全，这些残疾人感到十分满足。另外，在这家餐饮企业，还有特殊的盲人饺子——心饺，专门由盲人在后厨包出香喷喷的饺子，饺子里塞的满满是残疾人那份对生活的爱。
　　中国有句古话“授人以鱼不如授人以渔”，这家“无声服务餐厅”为聋哑人打造了一个良好的就业平台，这里也是沈阳安置残疾人就业最多的一家单位，备受沈阳市残联称赞。                           （沈阳晚报记者徐微微）

    在当下物欲横流的社会上，不少人一门心思想着自己如何发财、如何实现利润最大化？但是，还是有李曼女士这样的店主，首先想到的是怎样为聋哑人做点事，而且把最优惠的待遇给聋哑人，让他们活得有味道有尊严有乐趣！
    假如我们每个县、每个乡有一两个李曼女士这样的好人，中国的聋哑人何愁找不到工作，残疾人的就业又何愁没有岗位？在这里，关键还是哪些先富起来的人，要有一颗“先富带后福”的善良的心！
                                               2015-1-27 15:47

zhaochunjie

这样的好现象多一点才好。

姚克明

zhaochunjie 发表于 2015-1-27 16:47
这样的好现象多一点才好。

是的，越多越好！

青岛王兜

麦兜祝贺姚老！文越来越好！腊八节快乐！！！

姚克明

zhaochunjie 发表于 2015-1-27 16:47
这样的好现象多一点才好。

是的，越多越好！

姚克明

国标
太棒了！又一个学习雷锋的集体！是全国人民的榜样！大赞一个！
2015-1-27 17:02

博主回复
非常赞成！

姚克明

快乐海洋
好！发展延续到全国各地吧！帮助更多的人
2015-1-27 17:06

博主回复
但愿如此！

姚克明

钢铁小妹  
好人一声平安赞一个
2015-1-27 17:53

博主回复
同赞！

青岛腊梅

谢谢姚老的好文章！我还是第一次知道聋哑人做服务员，看来饭店老板是一个很有爱心的人！好人就有好报！

姚克明

青岛王兜 发表于 2015-1-27 19:07
麦兜祝贺姚老！文越来越好！腊八节快乐！！！

谢谢您的认可！
祝您天天快乐！

姚克明

青岛腊梅 发表于 2015-1-27 23:22
谢谢姚老的好文章！我还是第一次知道聋哑人做服务员，看来饭店老板是一个很有爱心的人！好人就有好报！

说得好！好人就有好报！