春之美 美食健 三水共寿礼

李洪涛

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      学习健康知识，受益无穷。多吃对身体有益的食品，健康快乐度晚年。谢谢朋友！

李洪涛

“春之美 美之健 ”文字稿及视频地址

一、    文字稿

* 春之美       美食健        三水共寿礼

*饮食者，人之命脉也《本草纲目》。饮食对人的健康是很重要的。明媚的春天来了，我们赞赏春之美，心情欢快格外高兴。再奉献一点健康美食知识于您来助兴。

   本作品是在学习一些健康保健文章基础上，结合本人生活实践经编辑写成，希望对大家能有所帮助，欢迎大家帮助使其更完善。

*食欲是健康的一面镜子，健康人口中不干不渴，食而知味又香，即所谓的“口中和”，表明消化系统健康。

*一个有价值权威饮食原则：食物品种多，多蔬菜，少食肉类，多种类粗粮；多吃鱼，吃鸡、鸭禽类肉，少吃牛羊及猪的肉；饮食采用多餐原则；主食外饮食有酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等，安排在上午十点和下午三点左右；每天喝少量葡萄酒；

*健康人不可缺的十种食品：

      菠菜、西红柿、巧克力、马铃薯、蘑菇、

      大豆、 鸡蛋、  核桃、   鱼、  橙子。

*德高望重的革命前辈陈云先生，具有高尚情操，豁达的胸怀，注意经常活动，每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。吃健脑养心的食物豆类、杏仁、芝麻、核桃等。健康高寿活到九十一岁高龄。

*有权和钱不能保证一定能长寿，懂得膳食及保健才会有益于健康长寿。乾隆皇帝重视保健，喜欢旅游、爱运动，平日爱吃粗粮玉米发糕，注意粗细粮搭配等，是受百姓拥戴的开明君主，他竟活了89岁高龄。

*几种食品独特疗效：黑木耳补铁最好；茄子能降胆固醇增强智力；牛肉能保护关节；胡萝卜能保护肝脏；鸡肉能增加免疫力；葡萄、橘子和红糖等可抗衰老；

*健康的时尚食品是绿色食品在餐桌占主导。爱吃黑色食品，如黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、乌鸡、甲鱼等。也喜欢吃滋补食品，如蘑菇、香菇、木耳等。 豆类食品更喜欢，有更高的营养价值，能降血脂和预防癌症等。

*全球公认的最佳健康常见食品：

最佳水果：草莓、橘子、甜橙、猕猴桃、苹果、柿子、芒果、杏、和西瓜。
  最佳蔬菜：红薯、胡萝卜、卷心菜、芹菜、土豆、茄子、香菇、菠菜、大白菜。
最佳肉食：鹅鸭肉、鸡肉；
最佳护脑食品：菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜；核桃、花生、开心果、杏仁、大豆、猪肝等。

*印第安人很少有高血压和动脉硬化者，研究发现是与全民爱吃老玉米有关。经分析老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等，它们对高血压和动脉硬化有一定的疗效，老玉米真是一个宝贵的黄金食品。

* 美国药物杂志、英国医学杂志柳叶刀论文都指出：黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管硬化，增加心肌活力，防止胆固醇在血管内积累，每天吃一小块含可可粉高于50％的黑巧克力对心脏健康大有好处。

*土壤内生长的红薯、山药、土豆是健康好食品，具有吸收脂肪、糖类及毒素功能，能吸收水分，润滑肠道，防止直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，可防止糖尿病，吸收毒素能预防胃肠道炎症发生。

*大豆是营养之花、豆中之王，其中含有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，能防治乳腺癌。豆浆的优点是含有寡糖，完全能被人体吸收，豆浆也含有5种抗癌物质，经常喝豆浆对健康大有好处。

*绿豆、猪血、海带、茶叶、胡萝卜和无花果是有效的排毒食品。常食能防治皮肤发痒、红肿、嘴角肿破等毒性引起的炎症。

*绿茶的功效与作用：抗衰老、抗菌、降血脂、降脂瘦身、健齿防口臭、防癌。爱饮绿茶帮助饮水，可减少脑血栓病发生。

*葡萄酒是含丰富维生素的低度酒，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，可阻滞血栓形成又能预防动脉硬化，有效保护心脑血管。

*海带是一种含碘高的食品长期食用能温补肾气，还富含有丰富抗癌元素硒，具有很强防癌作用。此外还有护发、排毒、减肥、降压、降脂、消除乳腺增生、祛痰、抑制肿瘤等作用。

*美国健身杂志《体线》邀请营养专家从各种食物中评选出最健康的9种食物：柠檬、西兰花、黑巧克力、红薯、三文鱼、核桃、大蒜、菠菜、豆类；

*几种健康好食品

燕麦 营养、医疗保健价值很高。燕麦片粥能降血脂、血压和甘油三脂。常吃有益健康。

胡萝卜 内含胡萝卜素及各种营养元素，可增强免疫力，能防癌抗癌，有很好的医疗价值是养眼的宝贵菜肴。

南瓜 是降血糖高手。食用可健脾开胃。

大蒜 有很强的杀菌力大蒜素，称其为防癌抗癌之王。

西红柿 含有丰富蕃茄素，有较强的营养价值及抗癌作用。

*国际公认的10大食物最防癌 红薯排第一

      目前国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;

      水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。

*常见水果的健康养生好处

梨 有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。帮助消化、促进食欲。

苹果 性味甘凉，具有补气、养胃、生津解渴、润肺悦心的功效，常食用对健康有益。

山楂 含丰富的黄酮类及大量的维生素，能有效阻止人体自由基生成，增强身体免疫力，号称长寿食品。是开胃消食的一剂良药。

猕猴桃 维生素C的含量高有维C之王美称。还含有血清促进素，镇静、安神。含丰富的膳食纤维长食有益心脏健康、促进消化。

大枣 含有丰富的维生素C，有维生素丸美称。能降低胆固醇，并能健脾益胃、补气养血安神，对健康大有好处。

*对新华网摄影论坛大师们所提供的摄影精品表示衷心的感谢。             感谢您光顾本作品，希望能对您饮食健康有所 帮助。祝您快乐、健康、温馨和幸福。

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                             2015  4  12

二、    视频地址：

http://v.youku.com/v_show/id_XOTMyMzE5NDMy.html

二〇一五年四月十二日

泳远向前

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