本帖最后由 台湾路电鱼 于 2015-7-13 13:39 编辑 - [6 r ^: ~3 G2 A
4 d3 Z) w) @; W1 u/ @饮食推荐:三豆汤 三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。有哪三豆呢?有绿豆、赤小豆和黑豆。
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三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。 ! ]) B' [& R) C3 D4 P z& G& d
对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。 1 L. X5 a) r! j j, c4 [5 [1 H! m! F0 {
材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量。
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做法: 1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时。
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2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后,放入冰糖继续煮5分钟即可。放凉后连汤带豆一起食用。 - n4 H8 L: [+ }: `2 C- L% ^* X
小提示: ①老人、小孩、肠胃不好的亲,可以用红糖代替冰糖。 $ p a8 p9 x' W" R
②三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。 |