改善便秘:丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防「便秘及痔疮」。
促进乳汁分泌:含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
预防高血压:富含钾,有助血压控制,预防高血压。
预防贫血:每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
提高免疫力:含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「预防感冒」。
抗癌:含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
排毒:含丰富叶绿素,能够「净化血液」,帮助排毒。
强化视力:有丰富维生素A,可强化视力。改善更年期症状富含植固醇,可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
但是!不是所有人都适合吃番薯叶哦,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用。
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