饮食知识，五类人秋季千万别吃螃蟹

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2015-9-29 07:04
健康饮食

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汇泉湾泳客

山水游 发表于 2015-9-29 06:53
学习：饮食健康。

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汇泉湾泳客

大道致简 发表于 2015-9-29 06:10
饮食文化，包罗万象啊！学习了。

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汇泉湾泳客

沈阳-天路 发表于 2015-9-29 05:45

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汇泉湾泳客

张兴 发表于 2015-9-29 05:30

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汇泉湾泳客

醉老虎 发表于 2015-9-29 05:10
学习了

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巫山云

观好帖，长知识。谢谢！

老虫

看过了时令美食

山水游

学习：饮食健康。

威海杆哥

健康饮食

邺风洹波

KTW

  饮食应健康

韩水冬游

醉老虎

学习了

张兴

沈阳-天路

汇泉湾泳客 发表于 2015-9-29 05:04
哪些人群不宜吃蟹？　　螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：　　（1）患消化道疾 ...

大道致简

饮食文化，包罗万象啊！学习了。

汇泉湾泳客

哪些人群不宜吃蟹？

　　螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：

　　（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；

　　（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；

　　（3）痛风患者；

　　（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；

　　（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。

　　吃蟹的小贴士

　　第一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其它动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。

　　第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。