本帖最后由 天中东霞 于 2015-10-12 10:29 编辑
养生粥的做法 养生粥的新做法很简单
秋天干燥，喝粥养心润肺不说，还可以帮助我们有效的排毒养颜，可谓是一个美容的法宝啊，那么，粥应该如何做呢?我们下面就一起来学习吧!
1、红枣糯米粥 山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
2、胡桃粥 取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。 胡桃粥也许大家没有经常喝，这是一个对女性朋友特别有好处的粥，大家回去可以学习一下，味道也是极好的哦! 胡桃肉20克、米几0克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
3、芝麻粥 捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米几0克。 先将芝麻炒熟，较好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。 ![]() 4、牛肉粥 首先，让我们将准备好的牛肉弄碎之后放入锅中，和大米一起煮开。它可以益气补肾，将身健体，有利于脾胃健康。
5、山芋粥 山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
6、栗子粥 栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米几0克加水同煮成粥。 因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 7、胡萝卜粥 取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加几0克米和水煮粥。 因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 8、乌鸡肉粥 乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。 9、枸杞粥 枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。 10、百合杏仁粥 鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 11、木耳粥 取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。 12、鲜藕粥 粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。 南方秋季适合煲什么粥 秋燥耗伤人体津液，易造成阴津亏虚。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等。不妨多进补粥水来抵抗秋燥，如百合冬瓜粥、山楂排骨粥、鳝鱼粥、赤豆鲫鱼粥等。南方秋季适合煲什么粥?下面为您介绍。 养生粥一：莲子百合瘦肉鲍鱼粥 材料：莲子、百合各80克，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克，生姜2片、生葱1条。 做法 1、莲子、百合浸泡，置沸水中滚3分钟捞起，去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起，弃姜葱。 2、一起与姜1片放进瓦煲内，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量盐便可。 功效：中医认为鲍鱼能养血柔肝，解痹通络，滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、益心固精的莲子，养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合，滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼，粥味香浓，有滋润滋阴之功效，为今日靓粥。 养生粥二：橄榄萝卜煲猪肺粥 材料：橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。 做法 1、萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里。 2、加入清水1000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。 功效：医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎粥”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。 养生粥三：芡实薏米淮山莲藕排骨粥 材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。 做法 1、将排骨清洗干净，放入粥锅中，加入适量的清水(多)，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。 2、加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。 功效：淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩里较好。 ![]() 养生粥四：杏仁雪梨瘦肉粥 材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。 做法 1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用; 2、将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。 功效：无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，秋季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘。 结语：饮食是我们女性保养的一个重要手段，精致的女人一定会做上一手好菜。今天给大家介绍的这些美食都是精挑细选的，非常适合我们爱美女性朋友来食用，所以，放弃快餐吧!为自己做上一道菜吧!
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发表于 2015-10-12 10:28
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发表于 2015-10-13 09:17