秋季的莲藕富含维生素C和粗纤维,生吃莲藕有清润之效,适合身体燥热或长痘痘的人食用。$ p' T* b" O1 m! w. |+ ^" e, I
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莲藕经烹煮后,就由凉性转为温性且富含铁质,体弱贫血者可多吃。将莲藕与排骨熬汤食用还能改善睡眠质量哦!做法:排骨飞水,热锅冷油爆香姜块,和冷水放砂锅煮沸去沫,倒入藕块小火慢熬至排骨酥烂,加盐调味即可。 . ~. n0 j2 A, z1 N3 D7 O 6 U# j- ]. s0 K4 v" ]3 G ^ 1 }# r6 g: b) ^0 N$ F" V6 P! M) _% c; `8 R+ U) t3 U9 ~* @6 c