菌菇类热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,适量吃些菌菇,对预防心脑血管病大有好处。1、香菇* b; F, D- @6 P: w
1、香菇:香菇素能降低坏胆固醇、保护心血管系统,防止动脉粥样硬化。 5 w u4 ^1 T. q9 Q8 x 2、杏鲍菇:能软化、保护血管。 : g* s! ~( H0 e 3、猴头菇:有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效,是养生佳品。 . ~ ] V3 d) G& o" {6 C* R. n' Y* h6 D# B! \
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