炖肉可以保持肉的醇香味,是许多人喜爱的食物。下面介绍几种肉类的炖法,可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。fficeffice" />
1、炖牛肉:炖牛肉时可用干净的布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。
2、炖猪肉:可以往锅中放一些山楂。
3、炖羊肉:在水中放一些食碱。
4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,既可除腥,又宜炖熟。(据“人民网”)
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原文由 [B]安安6652[/B] 发表: [quote]原文由 [B]麦克雷[/B] 发表: 学习了!有肉又有我们冬泳人的专用酒,生活多美好!!
原文由 [B]麦克雷[/B] 发表: 学习了![此帖子已被 麦克雷 在 2007-12-10 16:36:45 编辑过]
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