巴掌大的岗位也能开出一朵花！ -燕赵都市报

张兴

        我们身边会有无数这样被我们忽略的小人物：他们安静努力，手脚勤快，因在某一个岗位上长时间的工作，把熟练变成了一种技能。
        美国作家丹尼尔·科伊尔在《一万小时天才理论》中提出，要成为某个领域的专家，需要10000小时。
        他们的工作都还达不到专家的水平，但是今天，咱们也介绍几位小岗位上的“大拿”，他们能蒙眼识茶叶，隔水估鱼重，手抓称饼丝。
        事儿都很小，岗位也很平凡，但是天天把简单的事儿做好，并且是心情愉悦地做好，就不简单了。


李林叶现场表演徒手“称”鱼。
       水泥罐车司机 变身称鱼达人
    “您想要多重的鱼？几个人吃？炖汤还是吃肉？”石家庄某商场活鱼销售区，顾客会遇到这样一位大汉追着顾客问。
       这确实是位大汉，倒不是说他多高多胖，而是很壮实，要是知道了他过去的工作，您就一点儿也不奇怪了，这位拿着渔网熟练捞鱼的销售员，7个月前还是一位开呼啸而过的水泥罐车司机，并且足足开了3年。
     “我跟您说，我刚来的时候草鱼鲤鱼都分不清，以前就见过躺在盘子里的鱼，到这才知道这么多种鱼。”李林叶说。
       现在的李林叶可不再是常见鱼的门外汉，不仅能轻松说出各种鱼的名字、食用特点，最绝的是隔着水族箱就能大概看出鱼的重量，顾客相中后，捞出来一掂，上下差不出2两。
       李林叶现场展示了下称重绝活儿，记者随机从水箱选了一条鱼，李林叶隔着水箱端详了下，估计得有2斤2两，捞出来后，他用手把鱼横过来掂了掂，又修正了下刚才的数据，2斤比较准。
        真的就只有2斤？看起来挺大挺肥的一条鱼，放到电子秤上显示1.089公斤。
记者又挑选了一条，李林叶目测有2斤多，上手后报数2斤3两，上称后实际为1.132公斤。
        绝活的技巧在哪呢？其实并不是在李林叶上下掂的那两下，那只是一个习惯性动作，关键在于李林叶握鱼的手，“>我*经验握一下，估算鱼肚子的周长，再估算鱼的体长，这样算出来的重量就比较准了。”
        啧啧，是不是吓一跳，听起来好像李林叶的大脑里有一台精准的电子秤还附带计算功能。
      “以前开罐车也挺累的，7个月前入职的时候，我就寻思，都33岁了，不能到50岁还开大罐车吧？你看我现在称鱼挺厉害，其实，刚开始不是这样的，人家顾客说，来一条一斤多的，我捞出来一称，二斤多，人家也不好意思，说那就这样吧。其实人家不满意，我就得练啊。现在我抓一条鱼，从刮鳞到去腮去内脏，30秒能完成，都是练出来的。”李林叶戴着大围裙，笑得和花儿一样，胸前的标牌透露，他的头衔是代理柜组主任。

张兴

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戴上眼罩分辨茶叶是陈春晓练就的绝活。            蒙眼闻茶叶           某商场的茶叶柜组。这活儿听起来不错，清闲不说，有顾客来了带着顾客品茶，看起来是非常修身养性的职业。           陈春晓卖茶叶两年了，天天对着茶叶又是看又是品的，也练出点绝活：蒙上眼睛，就靠鼻子闻，柜组里的几大类茶叶都能分得出来，如果让她摘下眼罩扒拉着茶叶棍仔细分辨，市面上的40多种茶叶她甚至能估出档次价格。           记者随机从茶叶罐里取了六样，放在一模一样的托盘上，让蒙眼的陈春晓辨别，除了老枞闻得时间稍微长，约15秒，普洱、观音、红茶都是不到5秒就报出名字。           识别茶叶只是陈春晓自学的一部分，她还能从大小不一的一堆茶梗中分辨出茶叶的级别，“你看这样短梗的，相对来说级别更高，长梗的要稍差，这点差距会让它们的价格差不少。”陈春晓说。           25岁的陈春晓之前曾在一家茶楼工作过一年，到商场卖茶叶后，才知道顾客问的很多东西自己不知道，“原来就看着装茶叶的盒子写着什么名，顾客要哪种就给人家沏茶沏哪种。”陈春晓当了茶叶柜组的服务员后，常被顾客问愣了。“有的顾客问，春天适合喝什么茶，冬天适合喝什么茶，什么茶暖胃，什么茶去火。不会啊，完全不会，就得学，买书看，上网查，这才发现茶叶这么多讲究，连泡茶的水的温度都有门道。”陈春晓一年多的工夫没白费，沏茶的功夫也见长，采访的空档，就有熟悉的顾客来找她，点名要找陈春晓买茶。          “真没什么技巧，就是把工作当爱好，多学习就能长见识。”陈春晓说。

张兴

燕栋华练就了“一抓准”。                手抓饼丝不差钱            销售员燕栋华，以前站柜台卖的是服装，卖衣服多干净啊，说起来也体面。现在燕栋华往那一戳，别人都会提着鼻子闻闻，你卖油的啊？一身的油味。           燕栋华笑笑，我一点儿不介意，我现在的工作干着更顺手，如果顾客要的分量我抓的一次正好，自己高兴半天。             在燕栋华的柜台买过饼丝的顾客几乎都有印象，不管排队多长，都不会着急，因为燕栋华抓得既快又准，要多少给抓多少，不会耽误一分钟。             正说着，一位女顾客推着购物车来了，“给我来点饼丝。”“您几个人吃？”“5个人。”“都是大人？几个男的？”“3个男的，都是大人。”“您怎么也得来2斤半。”“那就来2斤半。”“好嘞。”说着，燕栋华抓起一把饼丝掂了掂，又松开让它掉下去一部分，上秤一看，1.27kg，差4钱。            又走过来一位拎着菜篮的老先生，伸出一根手指又一个巴掌，要一块五的饼丝，燕栋华又从一大堆饼丝里抓了一把，放进塑料袋掂掂，又拿出几根，上秤，1.62元，又拿出几根饼丝，数字又变了，1.53元，打包贴标签，完活。            燕栋华29岁，老家平山，男人在山西开大货车，庄里就她一个人带着上一年级的儿子，早起把儿子送到学校，中午让孩子吃小饭桌，下午放学7岁的小男孩自己走回家。            燕栋华卖饼丝不到一年，练得一抓差不离也练了一年，刚开始抓不准，每来一位顾客就得反复地在秤上拿上拿下，稍微一慢，后面就排了好几位顾客。            现在，她几乎每个星期都能从商场组织的称量比赛中拿到名次，光奖品就领了一套夏凉被、一个保温杯，这些奖励来自一次次的抓饼丝的经验。         “我喜欢干这个活儿，看起来没什么技术含量，可为了能抓得准，没顾客的时候我就不停地练，一次不行两次，两次不行三次，慢慢地我就抓准了。”燕栋华举着一双手给记者看，有点粗糙但很有力量。           记者观察          能飞快摊成一个煎饼的街边小贩，切葱花速度赶上机器的后厨小工，洗车洗出花儿来的小青年儿，能记住片区百十户收件大户的快递小哥，按照书面意义，他们都不能称之为行业专家，但是按照工种的分割，他们都是行业的好手。          活法试图展示一种生活态度，不是每个人都能成为英雄，也不是每个人都能长成大人物，可我们和身边的路人甲，都在努力辛苦地劳动中，找到最合适的位子和价码，把那些简单的事，天天快乐地做好，真得不简单的。          每个人都有自己的活法，而他们更与众不同。让我们来记录那些独特、传奇、精彩的人生。