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每天吃豆腐

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发表于 2016-12-6 09:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

每天吃豆腐。豆腐富含蛋白质和钙,而且大豆蛋白属于植物蛋白,不含胆固醇,氨基酸含量除了蛋氨酸较低外,必需氨基酸组成与肉类相似,属于优质蛋白质;豆腐含有大豆甾醇、大豆皂苷、大豆卵磷脂等多种有益于健康的成分,因此豆腐也具有了一些特殊的生理作用,比如降血脂、防治高血压、冠心病等心血管疾病、预防营养相关慢性病、维持肠道微生态平衡、提高免疫力等有益作用。

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