1.消炎杀菌-大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细 菌。大蒜素对流感病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。& t5 a, a) I2 T8 c/ a' @
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2.健脑益智-大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥 维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思 维敏捷。 6 H! V; {3 p i1 I# K' D : j8 }# O1 X7 V8 r3.预防癌症、心脑血管疾病-大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强 的杀伤力。9 K4 d. h! h9 o8 m3 o7 }1 h