喝哪种水最健康？

天地一沙鸥

 你喝什么水？现在，亲朋好友见面，常常冒出这样的话。

    据调查，全国44个城市中，有41个城市的地下水受到不同程度的污染。
北方有的地区超标率达到25％。北京市卫生防疫站曾对8个近郊区居
民楼的二次供水状况进行检查，结果仅有一幢楼符合卫生要求。

    在这种情况下，生活水平提升较快的城市居民，普遍对城市供水质量表
现出疑虑和担心。同时，形形色色的蒸馏水、磁化水、矿泉水、纯净水等纷
纷上市，热闹非凡，甚至与饮水机联姻，直接走进千家万户，大有弃自来水
取而代之的劲头。

    如何选择才有利于卫生和健康？记者带着这个问题走访中国保健科技学
会功能水研究推广促进会秘书长王铎翰。

    由于近几年水污染非常严重，有的看起来清澈透明的自来水，往往含有
不少的有害物质。另外，我国的饮用水检验专案只有35项，其实还有2000多
项没有涉及，而有的发达国家，检验专案多达350项。尽管自来水公司和水
厂都保证有良好的饮用水水源，在生产过程中均作了过滤、澄清、消毒等处
理，经过水质检测、监控，供给市民的自来水应该是完全符合国家生活饮用
水的卫生标准。但自来水出厂后流经漫长的管网，才送到用户那里。有些管
道年久失修，造成管外污染物渗入，导致水中含有过量的铁锈等杂质。而氯
气消毒本身又给水造成了污染。在这种情况下，传统的给水处理工艺已达不
到安全无毒的水质要求。现在我国的自来水还不能像一些发达国家那样可以
直接生饮。

    蒸馏水是利用蒸馏设备使水汽化，然后使水蒸气凝结而成的。虽然除去
了重金属离子，但人体所需要的微量元素也被除掉了。同时，低沸点的有机
物却没有被去掉。长期饮用不仅会缺乏某些微量元素，而且将有些有机物饮
入体内，不利健康。

    磁化水是水经磁场作用，交*切割磁力线，使水分子结构通过改变来完
成磁化过程的水。据说有软化心、脑血管，防治胆、肾结石的作用，但专家
强调，这有待长期实践后的验证。

    矿泉水来自地下深层流经某些岩石的地下水。其中的微量元素能参与人
体内激素、核酸的代谢，具有人体所需要的保健成分。但许多矿泉水不符合
卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种
类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。王铎
翰秘书长指出，矿泉水究竟应该含有哪些矿物质，数量又是多少都不肯定，
所以，针对每个人的个体差异，不能断言矿泉水的作用。

    纯净水：这种水几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯的二恶英
等有机物。纯净水系采用航太制水技术、设备生产的高品质饮用水。在高压
下，逆渗透设备能彻底滤出原水中的悬浮物质、胶体杂质、放射性离子、电
解质离子、有机杂质和细菌、病毒等微生物。尽管前一阶段关于纯净水的争
论沸沸扬扬，但科学和实践证明，人体所需的20多种微量元素99%来自于食
物，长期饮用合格的纯净水不会造成人体微量元素丧失，更不会致使免疫力
降低。就目前来说，它最适合直接饮用。

胭脂雨

喝凉白开最好．

水之韵

纯净水：就目前来说，它最适合直接饮用。

漫步冰河

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