小暑时节天气闷热咋应对？这些饮食习俗可参考 来源：大众网

张兴

    《中国天文年历》显示，7日小暑节气正式到来。在此期间，人们也将迎来“三伏天”，“防暑降温”成为生活的一大关键词。应对闷热天气，民间有不少饮食养生习俗可参考。

     小暑咋来的?

     ——它是“三伏天”的“预演”

     小暑的日期如何确定?一个简单的判断，就是太阳达到黄经105°之时，大致在每年公历7月上旬。它是二十四节气里的第十一个节气，也是干支历午月的结束以及未月的起始。

     古代有一本书，对“二十四节气”做出了注解，名为《月令七十二候集解》。其中也对小暑有所记载：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑的意思是炎热，小暑便表示“小热”，某种程度上，是“三伏天”的“预演”。

     从气温等因素出发，古人把小暑分为三个阶段，也称为“三候”：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”第一候就说明了小暑时节的炎热程度：连风中都带着热浪。蟋蟀要跑到庭院墙角下避暑热，老鹰则更多在凉爽的高空活动。

    “可以这么说，节气就是个时间概念，相当于9点上课，12点吃饭等等。”民俗学者王娟解释，小暑不是节日，习俗并不复杂，“这个节气之后，天气开始闷热，即民间所谓的‘上蒸下煮’。”

     如何应对闷热天气?

      ——这些饮食养生习俗可参考

    “小暑金将伏，微凉麦正秋”。小暑之后很快“入伏”，虽然高温天气对一些农作物生长有利，但很容易让人感觉身体有些不适。在民间，有一系列饮食养生方面的习俗，调节脾胃。

     由于高温高湿，古人认为，这会导致人体“阳气”丧失较多，所以需要适当进补，比较流行的食俗是喝羊汤，祛除湿毒。徐州等地入伏吃羊肉，就叫“吃伏羊”，据说，这种习俗可上溯到尧舜时期。