【想解馋】冬天就来东山岛进补吃海鲜！

汇泉湾泳客

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今天就是小雪了小雪过后气温会逐渐走低这时候少不了进补养生那么冬天如何养生呢？专家指出：海鲜富含高蛋白、钙、铁和多种微量矿物质属于冬补佳品

东山岛地处北纬23度清澈的海水造就了高品质的海鲜是冬补的首选哦！下面给大家推荐几种冬补海鲜

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带鱼

冬天的带鱼为了过冬体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。东山岛的带鱼一般有两种，一种是白鳍带鱼，一般是黄鳍带鱼，肉质鲜甜，无论怎么烹饪都非常好吃，清蒸、酱油水、红烧都可以。

白鳍带鱼

图 | 网络

黄鳍带鱼

图 | 小小西瓜c

而且带鱼肉厚刺少，具有泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。所以，冬天多吃东山岛的带鱼，美味又养生~

汇泉湾泳客

鲍鱼

东山岛的鲍鱼，是有着“国家地理标志商标”的产品，个大体肥，肉细昧鲜，营养丰富，被称为“软黄金”，是营养健康的高蛋白食物，可以提高免疫力，是实实在在的硬货！

图 | 网络

在烹饪鲍鱼的时候，岛上一般提倡少放调料，保持鲍鱼的原汁原味，一般用来熬汤，就很滋补养生。

汇泉湾泳客

鳗鱼

鳗鱼一般夏季开始长膘，秋冬最为肥美。东山人有秋冬进补的习惯，其中，像土龙、红鳗、钱鳗、血鳗等鳗鱼都是上好的进补食材！

图 | 网络

生蚝

东山岛作为滨海小岛，生蚝更是肥美新鲜！冬季的生蚝日渐肥美，滋味直线飙升，达到一年中的美味高峰期，口感也愈加鲜嫩。

图 | 微博@LeceaTess

同时它又称为“海中牛奶”，富含大量蛋白质和人体所缺的锌，多多食用可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品哦~

图 | 微博@Rita宁姐姐

汇泉湾泳客

红蟳

红蟳肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种也叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。

图 | 美食台

一道红蟳蒸糯米饭，也是东山岛上宴客的大菜，足以见红蟳在东山人心目中的地位，红蟳的鲜香和丰盈油润慢慢渗入糯米饭，吸足了精华的糯米饭搭配清甜饱满的蟹肉一同入口，那是一种能让身处异乡的东山人激动不已的滋味。

图 | 网络

汇泉湾泳客

石斑鱼

石斑鱼也是东山人宴客的必备菜，它肉质细腻洁白，营养丰富，素有“海鸡肉”之称，由于具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一。

图 | 网络

在岛上人们一般用清蒸、煮粥的方式，来烹饪石斑鱼，简单的手法做的海鱼，保留了它的原汁原味，非常鲜美诱人。

图 | 汇图网、序说幸福

看完是不是口水直流？

那就找个时间来东山岛

放肆吃海鲜吧！

冬晨泳

好海鲜，看完后口水直直流了。

868584

海鲜品种丰富了!

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2020-11-23 04:17
石斑鱼石斑鱼也是东山人宴客的必备菜，它肉质细腻洁白，营养丰富，素有“海鸡肉”之称，由于具有富含营养、 ...

海鲜大餐

山苗

东山海鲜美食太诱人了！

泽雅

     冬天进补养生之道，受不了海鲜。

小鱼儿外婆

赞一个!

汇泉湾泳客

冬晨泳 发表于 2020-11-23 07:57
好海鲜，看完后口水直直流了。

谢谢老朋友冬晨泳第一时间关注，点评

汇泉湾泳客

868584 发表于 2020-11-23 08:22
海鲜品种丰富了!

谢谢老朋友868584关注，点评

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2020-11-23 08:31
海鲜大餐

谢谢老朋友杆哥关注，点评

汇泉湾泳客

山苗 发表于 2020-11-23 08:49
山东海鲜美食太诱人了！

谢谢老朋友山苗长老关注，点评

汇泉湾泳客

泽雅 发表于 2020-11-23 11:56
冬天进补养生之道，受不了海鲜。

谢谢老朋友泽雅长老关注，点评

汇泉湾泳客

小鱼儿外婆 发表于 2020-11-23 13:36
赞一个!

谢谢老朋友小鱼儿外婆关注，点评

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2020-11-23 17:08
谢谢老朋友杆哥关注，点评

不客气

尘埃落定

美味佳肴,养生之道