【民俗】谷雨，不管多忙别忘记给家人吃这六种美食，顺应时节健康入夏…

汇泉湾泳客

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谷雨是中国传统二十四节气中第六个天气，也是春季最后一个天气，“谷雨”就是“雨生百谷”，这时明显的天气变化是降水增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。这时已到四月中下旬，正处于春夏交接时间， 我们都知道，每个节气与美食密不可分，在谷雨时节，要讲究吃哪些美食呢?

谷雨，不管有钱没钱，记得要多吃这六种食物，顺应时节健康入夏，全家身体棒，一起来看看吧。

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一， 吃茶，在南方，谷雨有摘茶习俗，老一辈人说，谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。谷雨茶又叫“二春茶”，是指谷雨前采的茶， 它经过寒冬的洗礼和春雨的滋润，色泽翠绿清亮，叶片鲜嫩柔软，香气宜人，喝起来口感醇香，能以茶防病养生， 祛除湿气，有利于人体的身体健康。

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二，吃春， 谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来。谷雨前后正是香椿上市的时节，香椿营养丰富，故有“雨前香椿嫩如丝”之说，这时的香椿醇香鲜嫩爽口，营养好，具有健脾开胃，清热利湿、利尿解毒之功效。谷雨后气温升高，香椿木质化加快，口感会一天不如一天，因此不妨趁着它大量上市的时候多吃些哟。

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三 喝粥，谷雨节气，有“雨生百谷”之意，这时降雨就逐渐增多空气中的湿度逐渐加大，湿气加重，一旦湿邪侵入体内，最易损伤脾胃，导致身体出现肠胃疾病， 因此谷雨后养生要注意养护脾胃，健脾利湿。俗话说，“春时宜食粥”，春季应多喝粥，粥好消化吸收，利于养脾胃， 养生效果更好。


四、吃水芹菜，水芹菜是一种多年生的野生植物，在谷雨节气这段时间上市， 我们常吃它的嫩茎和叶柄可以供人类食用。谷雨过后湿气变大， 食用水芹菜既可能起到平肝清热，祛风利湿，除烦消肿等的功效，还能够补充大量的营养物质。春日气候干燥，容易让人心生烦躁，而吃水芹菜则有助于安定情绪，消除烦躁。水芹菜无论是简单的清炒，还是凉拌，都能品尝其特有的美味。

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五 吃菠菜，过了谷雨便意味着春季快过去了，根据“春养肝”的原则，要抓紧时机调理肝血，这样养生重在养肝护肝、滋养明目，在众多蔬菜中首选菠菜。菠菜具有养肝养血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清肠排毒的功效 。


六，春笋，春雨过后，春笋破土而出，谷雨是吃笋的好时节，春笋是春天时令的美味，有着“春天第一鲜”的美誉， ，它的营养丰富，味道清香，富含大量的蛋白质、多种氨基酸、维生素、膳食纤维，及人体所需的多种微量元素，能促进胃肠蠕动，帮助消化、增强食欲的功效， 无愧于"春天菜王"的美称， 趁着它鲜嫩的时候不妨多吃点，错过了要等上一年。

崔大嘴

汇泉湾泳客

崔大嘴 发表于 2022-4-21 05:01

谢谢老朋友崔哥第一时间关注，点评

泽雅

     谷雨节气的饮食必吃之物，这就是赶什么节气吃什么东西，以利身体养生调节。

威海杆哥

崔大嘴 发表于 2022-4-21 05:01

提醒的好，学习了。

868584

提醒得好!学习了!

汇泉湾泳客

泽雅 发表于 2022-4-21 06:34
谷雨节气的饮食必吃之物，这就是赶什么节气吃什么东西，以利身体养生调节。

谢谢老朋友泽雅长老关注，点评

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2022-4-21 08:34
提醒的好，学习了。

谢谢老朋友杆哥关注，点评

汇泉湾泳客

868584 发表于 2022-4-21 10:22
提醒得好!学习了!

谢谢老朋友868584关注，点评

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2022-4-21 15:52
谢谢老朋友杆哥关注，点评

不客气

岸上人

          学习了

刘建华

        李白

杨花落尽子规啼
闻道龙标过五溪
我寄愁心与明月
随风直到夜郎西

wan老兵新传

雨生百谷，万物逢时，谷雨是春天最后的祝福，也是夏天最清浅的等待。

汇泉湾泳客

wan老兵新传 发表于 2022-4-21 22:10
雨生百谷，万物逢时，谷雨是春天最后的祝福，也是夏天最清浅的等待。

谢谢老朋友老兵新传关注，点评

汇泉湾泳客

刘建华 发表于 2022-4-21 21:46
李白

杨花落尽子规啼

谢谢老朋友刘建华版主关注，点评

汇泉湾泳客

岸上人 发表于 2022-4-21 20:14
学习了

谢谢老朋友岸上人关注，点评

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2022-4-21 15:59
不客气