板栗红烧肉

兔老哥888 · 发表于 2008-3-14 10:47

〖主料〗：带皮五花肉750克,板栗300克
〖辅料〗：湿淀粉25克,葱姜少量
〖调料/腌料〗：精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤

做法：
(1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.

(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.

(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.

娃娃鱼 · 发表于 2008-3-14 10:49

哇~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 肥肉!!!

冬泳先锋 · 发表于 2008-3-14 10:54

美食家，看了就有食欲呀！

凌霄 · 发表于 2008-3-14 11:45

哪有卖的？

胡寒梅 · 发表于 2008-3-14 10:57

好吃,也学会做了,星期天就做一碗吃......

初来乍到 · 发表于 2008-3-14 10:49

馋人

章鱼 · 发表于 2008-3-14 10:55

谗.

娃娃鱼 · 发表于 2008-3-14 10:56

受不了!

水中游泳的鱼 · 发表于 2008-3-14 10:52

又一位美食家。

全全 · 发表于 2008-3-14 12:10

原文由 [B]冬泳先锋[/B] 发表:
美食家，看了就有食欲呀！

海鲤鱼 · 发表于 2008-3-14 14:37

这道菜不错，咱也试做一下。

马刺 · 发表于 2008-3-14 14:34

色香味俱全的美食！按要求自己动手做一次享受一番！

天地一沙鸥 · 发表于 2008-3-14 14:35

兔老哥试做一盘咱尝尝．

一石击水 · 发表于 2008-3-14 22:43

兔老哥快拿筷子来，最好提一壶酒来！满上，干！真香！

小舟 · 发表于 2008-3-14 23:02

原文由 [B]冬泳先锋[/B] 发表:
美食家，看了就有食欲呀！

毛大侠 · 发表于 2008-3-15 00:48

求求大家啦,今后夜晚不带上菜谱类啦哈,想吃都买不到肉现做....急!

山东龙 · 发表于 2008-3-15 07:05

哈哈，“吱”，好菜要有好酒！～～～～～

冬蛙68 · 发表于 2008-3-15 10:30

沙中金 · 发表于 2008-3-14 15:50

肥的少吃点.......小心长肉.....

百灵鸟 · 发表于 2008-3-17 19:24

看着有点馋了，是你自己做的吗，下次可以请我们吃吗

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