[转贴]咖啡与茶

开朗

    孟子说过：“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌也。”这是为什么呢？照现在的话说，鱼太俗了，吃熊掌才显得高尚。那么茶是很香的，咖啡也是很香的，要是让时髦人士选一样的话，肯定是不要茶而选咖啡的。

   凭心而论，这些时尚人士很可能是两样都不喜欢。他们更愿意喝白水。爱喝茶的人只要有可能就不喝白水只喝茶。所谓“少

成若天性，习惯成自然”，习惯了，茶是他们生活起居的一部分，也无所谓时间、场所。爱喝咖啡的人真的喜欢喝咖啡，不管是速溶的还是要煮的，也不在乎用什么器皿。多年前，有人就用铝锅来煮咖啡粉，还要加糖，加牛奶或者伴侣之类的东西。这在现在的小资们来看，几近于焚琴煮鹤，是可忍，孰不可忍。但是有什么办法，性情所至，另外条件有限嘛。

在时尚人士来看，上面的两种现象是不足为道的。因为这太“饮食化”了，太缺乏升华了，也就是说这太没情调了。在他们看来，应该是这样的：在一间“温馨”的小屋里，巴赫或莫扎特的音乐在耳边轻轻的徊荡，昏暗的灯光下身边放着一本打开的村上春树的书（要是普鲁斯特的《追忆似水年华》就更好了），然后才能手捧一杯“浓浓的咖啡”了（当然是不加糖的了）。或者在一间“著名”的（实际上不过就是美国的连锁路边小店）咖啡屋里，拿着一杯“卡布其诺”或者“摩卡”，在角落的桌边和同伴轻声细语......要喝出“感觉”，要喝出“文化”。

   至于茶，鉴于听说最好的咖啡也远不及好茶叶的价格高，所以也开始受青睐了。当然是要在那种日不日韩不韩的“茶艺”馆里喝了。曾几何时，我们熙熙攘攘生活的浮面上开始泛起了这样的泡沫，它们看起来很花哨，实际上它们很可疑，也很矫情。使人觉得总是不够平实。它失去了生活中最可贵的基调，那就是率真。

但是生活就是生活，大多数人还是在默默的日出而作，日落而息。这大概就是尼克松所谓的“沉默的大多数”吧。

关东女侠

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文彪

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