爽口爽心凉拌菜(蒜泥白肉)

兔老哥888

主料：猪臀肉500克、 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克
做法：
1、猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热
2、捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘
3、大蒜捣碎捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥
4、上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油
5、将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成

山东龙

春天来了，小燕子该下海了吧？？？

小燕子

受看，一定好吃。

天地一沙鸥

谗人

山东龙

搞什么搞？上班的时候发这种片片，还让不让。。？？？？
顶你个肺！～～～～～～～～

上酒！～～～～～～～～

［此帖子已被 山东龙 在 2008-4-3 15:04:31 编辑过］

海螺号

老吃这个，都给我吃恶心了。同事们都快管我叫蒜泥白肉了。我要吃忆苦饭。