[分享]我是论坛第二美食家之——第三集【日式烧牛肉】
<P><IMG height=600 alt=日式烧牛肉 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092808434101.jpg" width=400 border=0></P><P><STRONG>材料：</STRONG>烤肉酱（牛肉用）、牛肉、蒜瓣。</P><H4>做法：</H4><P>1、牛肉洗净，切薄片，放入烤肉酱，抓拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚，入味。</P><P>2、蒜瓣切片待用。</P><P>3、热锅，放入低油，8成热左右放入蒜片，炒出香味，放入腌渍好的牛肉片，翻炒至断生即可。</P><br><br>［此帖子已被 我是海之神 在 2008-9-30 20:46:55 编辑过］ <DIV id=wrap><DIV id=header><DIV id=logo><H1><A title=美食中国·中华美食网 href="http://www.meishichina.com/"><STRONG>美食中国</STRONG></A></H1></DIV><DIV id=ex><SPAN class=fav><A title=收藏本站 onclick="window.external.addFavorite("http://www.meishichina.com","美食天下·美食中国")" href="javascript:;">收藏本站</A></SPAN></DIV><DIV id=se><FORM name=search action=/search.asp method=post><INPUT class=st onfocus=this.select(); maxLength=50 size=24 value=关键字 name=Keyword> <INPUT type=submit value=搜索 name=Submit> <INPUT id=Field type=hidden value=Title name=Field> </FORM></DIV><DIV id=nav><UL id=siteNav><LI><A title=美食中国首页 href="http://www.meishichina.com/"><FONT color=#000000>首页</FONT></A> </LI><LI><A title=资讯频道 href="http://www.meishichina.com/News/"><FONT color=#000000>资讯</FONT></A> </LI><LI><A title=厨房频道 href="http://www.meishichina.com/ChuFang/"><FONT color=#000000>厨房</FONT></A> </LI><LI><A title=学院频道 href="http://www.meishichina.com/College/"><FONT color=#000000>学院</FONT></A> </LI><LI><A title=北京美食地图 href="http://www.meishichina.com/BeiJing/"><FONT color=#000000>美食地图</FONT></A> </LI><LI class=navOn><A title=美食厨房 href="http://www.meishichina.com/Eat/">美食厨房</A> </LI><LI><A title=饮食健康 href="http://www.meishichina.com/Health/"><FONT color=#000000>饮食健康</FONT></A> </LI><LI><A title=家庭健康 href="http://www.meishichina.com/Physique/"><FONT color=#000000>家庭健康</FONT></A> </LI><LI><A title=饮食男女 href="http://www.meishichina.com/Love/"><FONT color=#000000>饮食男女</FONT></A> </LI><LI><A title=美食博客 href="http://my.meishichina.com/"><FONT color=#000000>美食博客</FONT></A> </LI><LI><A title=美食论坛 href="http://bbs.meishichina.com/"><FONT color=#000000>美食论坛</FONT></A> </LI><LI><A title=美味客 href="http://www.meishichina.com/MeiWeiKe/"><FONT color=#000000>美味客</FONT></A> </LI><LI><A title=专题 href="http://www.meishichina.com/Topic/"><FONT color=#000000>专题</FONT></A> </LI><LI><A title=图片频道 href="http://www.meishichina.com/Foto/"><FONT color=#000000>图片</FONT></A> </LI></UL></DIV><DIV id=menu><UL><LI class=menuL><A title=美食厨房首页 href="http://www.meishichina.com/Eat/"><FONT color=#ff3300>首页</FONT></A> ≥ </LI><LI><A title=厨房百科 href="http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/"><FONT color=#ff3300>厨房百科</FONT></A> </LI><LI><A title=魔幻厨房 href="http://www.meishichina.com/Eat/Magic/"><FONT color=#ff3300>魔幻厨房</FONT></A> </LI><LI><A title=凉菜菜谱 href="http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/"><FONT color=#ff3300>凉菜菜谱</FONT></A> </LI><LI><A title=热菜菜谱 href="http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/"><FONT color=#ff3300>热菜菜谱</FONT></A> </LI><LI><A title=汤煲菜谱 href="http://www.meishichina.com/Eat/TMenu/"><FONT color=#ff3300>汤煲菜谱</FONT></A> </LI><LI><A title=糕点小吃 href="http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/"><FONT color=#ff3300>糕点小吃</FONT></A> </LI><LI><A title=食疗菜谱 href="http://www.meishichina.com/Eat/Liao/"><FONT color=#ff3300>食疗菜谱</FONT></A> </LI><LI><A title=微波炉菜谱 href="http://www.meishichina.com/Eat/WeiBo/"><FONT color=#ff3300>微波炉菜谱</FONT></A> </LI><LI><A title=外国菜谱 href="http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/"><FONT color=#ff3300>外国菜谱</FONT></A> </LI><LI><A title=茶酒饮品 href="http://www.meishichina.com/Eat/Drink/"><FONT color=#ff3300>茶酒饮品</FONT></A> </LI><LI><A title=饮食礼仪 href="http://www.meishichina.com/Eat/Rite/"><FONT color=#ff3300>饮食礼仪</FONT></A> </LI><LI><A title=饮食文化 href="http://www.meishichina.com/Eat/Culture/"><FONT color=#ff3300>饮食文化</FONT></A> </LI><LI class=menuR><A title=美食厨房最新文章 href="http://www.meishichina.com/Eat/ShowNew.asp"><FONT color=#ff3300>最新</FONT></A> </LI><LI class=menuR><A title=美食厨房热门文章 href="http://www.meishichina.com/Eat/ShowHot.asp"><FONT color=#ff3300>热门</FONT></A> </LI><LI class=menuR><A title=美食厨房推荐文章 href="http://www.meishichina.com/Eat/ShowElite.asp"><FONT color=#ff3300>推荐</FONT></A> </LI><LI class=menuR><A title=美食厨房图片文章 href="http://www.meishichina.com/Trends/ShowClass.asp?ClassID=424"><FONT color=#ff3300>图文</FONT></A> </LI><LI class=menuR><A title=家常菜做法详细图解 href="http://www.meishichina.com/Eat/Special/TuJie/"><FONT color=#ff3300>图解</FONT></A> </LI><LI class=menuR><A title=美食中国菜谱大全 href="http://www.meishichina.com/Eat/Menu/"><FONT color=#ff3300>菜谱</FONT></A> </LI><LI class=menuR>‖ </LI></UL></DIV></DIV><DIV class=frame><DIV class=main><DIV class=i2z><SCRIPT language=javascript src="http://static.meishichina.com/v1/js/tops.js"></SCRIPT><A title=100道最常见的家常菜 href="http://www.meishichina.com/Article/News/200608/9297.html" target=_blank><IMG height=100 src="http://i2.meishichina.com/v1/a/0806/c2_0602.jpg" width=610 border=0></A></DIV><DIV id=path><INS><A title=外国菜谱栏目 href="http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/">栏目首页</A> <A class=aT title=以列表方式显示本栏目文章 href="http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/Index.html">列表</A> <A class=aP title=以图文方式显示本栏目文章 href="http://www.meishichina.com/Trends/ShowClass.asp?ClassID=390">图文</A></INS>您的位置：<A href="http://www.meishichina.com/">美食天下</A> > <A href="http://www.meishichina.com/Eat/">美食厨房</A> > <A href="http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/">外国菜谱</A> > 正文</DIV><H1><A title=快手异国风情的美味——日式烧牛肉 href="http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200809/49040.html">快手异国风情的美味——日式烧牛肉</A></H1><DIV id=arInfo><SPAN class=share>『<A title=分享·复制网页地址给您的好友 onclick="setCopy("http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200809/49040.html");" href="javascript:;"><STRONG><FONT color=#ff3300>分享·告诉好友</FONT></STRONG></A>』</SPAN>□ 寄居贝壳 ‖ 贝壳厨艺坊 2008-9-28 8:37:22</DIV><DIV class="content 49040"><DIV class=i25><SCRIPT type=text/javascript> <br>cpro_client="pinkeryu_cpr";<br>cpro_at="text_image"; <br>cpro_161=9; <br>cpro_flush=2; <br>cpro_81=0; <br>cpro_w=336; <br>cpro_h=280; <br>cpro_template="text_pages_336_280"; <br>cpro_cbd="#FFFFFF"; <br>cpro_cbg="#FFFFFF"; <br>cpro_ctitle="#0042DA"; <br>cpro_cdesc="#555555"; <br>cpro_curl="#888888"; <br>cpro_cflush="#ff3300"; <br>cpro_uap=1;<br>cpro_cad=1;<br>cpro_channel=1839;<br></SCRIPT><br><SCRIPT language=JavaScript src="http://cpro.baidu.com/cpro/ui/cp.js" type=text/javascript></SCRIPT><br><DIV style="DISPLAY: none">-</DIV><IFRAME align=center,center marginWidth=0 marginHeight=0 src="http://cpro.baidu.com/cpro/ui/uijs.php?fv=9&tn=text_pages_336_280&n=pinkeryu_cpr&rsi1=280&rsi0=336&rad=&rss0=%23FFFFFF&rss1=%23FFFFFF&rss2=%230042DA&rss3=%23555555&rss4=%23888888&rss5=&rss6=%23ff3300&rsi5=2&ts=1&at=7&cn=1&if=0&word=http%3A%2F%2Fwww.meishichina.com%2FEat%2FWSFood%2F200809%2F49040_2.html&refer=http%3A%2F%2Fwww.meishichina.com%2FEat%2FWSFood%2F200809%2F49040.html&ev=150994944&ch=1839&lmt=1222684821&csp=1024,768&ccd=32&chi=1&cja=true&cpl=0&cmi=0&cce=true&csl=zh-cn&rt=31&cad=1&aurl=&rss7=&cpa=1&dt=1222758239" frameBorder=0 width=336 scrolling=no height=280 allowTransparency></IFRAME><SPAN class=49040></SPAN></DIV><P></P><P><IMG height=600 alt=日式烧牛肉 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092808435578.jpg" width=400 border=0></P><H4>后记：</H4><P>1、牛肉最好先冷冻，切片比较容易，或者买超市的肥牛片，只是肥牛片太薄，会少许影响口感。</P><P>2、最好用肥牛，味道会更香。</P><P>3、烤肉酱在超市一般都可以买到，正宗的日式烧肉酱不容易买到，大喜大这款味道相近。</P><P>4、可以放入蒜薹、圆葱等一起炒，味道会更丰富。</P><P>5、牛肉翻炒的时间不宜过久，嫩嫩的口感最好。</P></DIV></DIV></DIV></DIV>
页:
[1]