飞雁 发表于 2008-12-3 18:38

[推荐]冬日温情

<H2><FONT color=#9709f7>冬日温情</FONT></H2><DIV class=t_msgfont id=postmessage_2146923><FONT color=#9709f7 size=5>冬日温情-三鲜豆腐羹<BR></FONT><BR><SPAN id=attach_1092747 onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)" style="DISPLAY: none; LEFT: 215px; POSITION: absolute; TOP: 444px"><IMG src="http://bbs.hnhw.com/images/default/attachimg.gif" border=0></SPAN> <IMG onmouseover="attachimginfo(this, attach_1092747, 1);attachimg(this, mouseover)" onmouseout="attachimginfo(this, attach_1092747, 0, event)" alt="" src="http://bbs.hnhw.com/attachments/day_081201/20081201_c4b31fc8b5527b989896FGNz3ou7YqPZ.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0> <br><DIV class=t_attach id=attach_1092747_menu style="DISPLAY: none; POSITION: absolute"></DIV><BR><BR><BR><BR><BR><BR><FONT color=#cc00ff size=5>材料:豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。<BR><BR></FONT><BR><SPAN id=attach_1092745 onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)" style="DISPLAY: none; POSITION: absolute"><IMG src="http://bbs.hnhw.com/images/default/attachimg.gif" border=0></SPAN> <IMG onmouseover="attachimginfo(this, attach_1092745, 1);attachimg(this, mouseover)" onmouseout="attachimginfo(this, attach_1092745, 0, event)" alt="" src="http://bbs.hnhw.com/attachments/day_081201/20081201_3e0d08bde840d2679e443NT2KtVQCUon.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0> <br><DIV class=t_attach id=attach_1092745_menu style="DISPLAY: none; POSITION: absolute"></DIV><BR><BR><BR><FONT color=#cc00ff size=5>做法：1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。<BR>2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~<BR>3、鸡蛋打散成蛋液。<BR>4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝到可口的暖汤.<BR></FONT><BR><BR><SPAN id=attach_1092746 onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)" style="LEFT: 215px; POSITION: absolute; TOP: 1705px"><IMG src="http://bbs.hnhw.com/images/default/attachimg.gif" border=0></SPAN> <IMG onmouseover="attachimginfo(this, attach_1092746, 1);attachimg(this, mouseover)" onmouseout="attachimginfo(this, attach_1092746, 0, event)" alt="" src="http://bbs.hnhw.com/attachments/day_081201/20081201_464bcc52425083615956OdmFjMi9jatI.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0> <br><DIV class=t_attach id=attach_1092746_menu style="DISPLAY: none; POSITION: absolute"></DIV><BR><BR><FONT color=#c709f7 size=5>加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。<BR>倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~<BR><BR></FONT></DIV>

zk老兵 发表于 2008-12-4 11:37

简单实用，色鲜味美，冬泳前喝上一口，那才叫一个"爽"。

飞雁 发表于 2008-12-3 18:58

<FONT color=#9709f7 size=5>三鲜豆腐羹,看着就眼馋!!</FONT><BR>

幽幽桂鱼 发表于 2008-12-3 19:20

<FONT color=#9709f7><FONT size=7><FONT color=#f70909>馋</FONT><FONT color=#1111ee>馋</FONT><FONT color=#ff9900>馋</FONT><FONT color=#dd2248>、</FONT></FONT></FONT>

颖河居士 发表于 2008-12-4 08:11

<FONT color=#0938f7 size=6><STRONG>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200812481154811.gif"><BR><BR>寒冷的冬季,能喝上温馨的三鲜豆腐羹,美也,食曰,味也.</STRONG></FONT><BR><br><br>［此帖子已被 颖河居士 在 2008-12-4 8:12:09 编辑过］

寒江搏浪 发表于 2008-12-3 19:26

<SPAN id=yu1354494><BR><FONT face=隶书 color=#0968f7 size=6>制作精美的三鲜豆腐羹,看着就有食欲!!</FONT><BR><BR></SPAN>

自由人 发表于 2008-12-3 19:34

馋人啊

蓝鸽 发表于 2008-12-4 15:55

<STRONG><FONT color=#0938f7 size=6>寒冷的冬季,能喝上温馨的三鲜豆腐羹,美也,食曰,味也.</FONT></STRONG><BR>
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