杨一手 发表于 2009-2-7 19:53

晚上吃菜不吃饭可以减肥吗?

单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多,消耗太少,能量在在体内转为脂肪积聚,形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物,可减少摄入能量,但多吃菜肴会多摄取入脂肪,产生的能量更高,达不致减肥的目的,反使摄入的营养素不能平衡,不利于健康。
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