老猴子 发表于 2009-9-30 22:18

吃月饼注意“五宜”

宜早宜鲜宜少宜冷存宜搭配

     中秋佳节将至,象征合家团圆的月饼摆上了人们餐桌。医学专家提醒,吃月饼别忘了以下几点:
  
       宜早不宜晚。月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此,否则可能会增加血栓的风险。

  宜鲜不宜陈。 月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,油脂会氧化酸败,不利于健康。

  宜少不宜多。月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。尤其是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高,会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

  宜放入冰箱保存月饼。既怕高温又怕潮湿,存放久了会失去风味,馅也会变质。放入冰箱时,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前要提前一小时取出。

  宜与茶相配。由于月饼吃得过多会觉得油腻,所以品尝时宜多饮绿茶。

[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-30 22:19 编辑 ]

老猴子 发表于 2009-9-30 23:07

请泳友们吃月饼,赏月亮。祝泳友们中秋节快乐!

老猴子 发表于 2009-10-1 22:06



[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-10-1 22:07 编辑 ]

泰山游子 发表于 2009-10-2 08:52

好香!
好馋!
好吃!
月饼的诱惑力——


[ 本帖最后由 泰山游子 于 2009-10-2 08:54 编辑 ]

老猴子 发表于 2009-10-2 12:12

老猴子 发表于 2009-10-2 12:13

老猴子 发表于 2009-10-3 19:00



[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-10-3 19:01 编辑 ]

老猴子 发表于 2009-10-3 19:01

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