2011.3.10.骑行鄱阳湖边摘藜蒿
本帖最后由 冬泳343 于 2011-3-11 13:21 编辑2011.3.10.早晨游完泳后.骑行鄱阳湖边摘藜蒿昨日我们泳队六人骑自行车到鄱阳湖边摘藜蒿,请看pp湖边景。 请看“百度百科”解释:
藜蒿属鄱阳湖特产,野生草本植物,春季收获,略有药味,经人工栽培后成为营养丰富、无病害、无污染的特种绿色蔬菜食品,吃法以藜蒿炒腊肉最为著名。说它是鄱阳湖里的草,并无半分夸张,
在菜馆里面,藜蒿炒腊肉的藜蒿。有淡淡药香味道,吃过之后,可以养脾胃,除湿气。现在,世面上有人工培植的,一年两季,味道淡,少些营养,吃来吃去,还是野生的好。
藜蒿有特殊的芳香,但是清炒无味,与其它食材搭配也平淡无奇,惟独与腊肉搭配,堪称天作之合,世间美味。做法很简单,先将藜蒿去根去叶,留下嫩茎,摘成二至三厘米的小段,洗净待用。待腊肉炒熟后,放入藜蒿翻炒,起锅时再放入少许辣椒和韭菜,一盘活色生香的藜蒿炒腊肉便大功告成。辣椒依个人喜好而定。韭菜却必不可少,没有它藜蒿的香味会逊色不少。碧绿的藜蒿,中间点缀着红色的腊肉,桃红柳绿,春意盎然,还滋滋往外冒着热气,芳香四溢,让人垂涎欲滴。
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踏青不忘养生! :handshake:lol 真享受! 回复 10# 文苑
:victory:漂亮! 回复 14# 冬泳343
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英俊帅气的英姿
睿智的气势看向远方。。。 回复 11# 海豚大侠
看帖子,长知识,谢谢冬泳343老师,你是那么的热心和细心!玫瑰好羡慕你的快乐生活啊! 回复 12# 悠游乐LASR
回复 13# 冰之雅
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