回复青年教师
你不会做吗？如果有机会见面的话我带一点给你尝尝。
夏天的雪 发表于 2011-8-22 21:28 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
这偏向，都不给俺品尝。:'( :Q
对不起，上次我们一起出去玩你没来，只好等下次了，一定给你带哈！:kiss:
回复夏天的雪
不知用什么样的辣椒比较好，请指教。
大连船长 发表于 2011-8-19 15:08 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
根据自己的口味选择不同的红尖椒。
俺是不敢吃太辣的，就选择了这种：个大肉厚、多汁中辣滴！
加工时只需用小刀把根蒂去掉就可以了，千万别把辣椒籽也去掉了！:lol
现在红尖椒是大量上市的季节，价格便宜，是制作辣酱的最佳时节！
愿意的话不妨多放一些白糖，味道超好！:D
曾经送给朋友，孩子吃方便面时不要调料包，只要辣椒酱呐！:lol
另外，制作朝鲜小菜时，辣酱也是不可缺少的，是非常方便的调料！:victory:
呵呵 俨然一家美食频道啊
回复青年教师
你不会做吗？如果有机会见面的话我带一点给你尝尝。
夏天的雪 发表于 2011-8-22 21:28 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
谢谢你，不用麻烦了，我自己会做。:handshake :handshake :handshake
本帖最后由 老马识途 于 2011-8-27 15:40 编辑
回复 1# 夏天的雪
大家这么感兴趣，一定不错，我也学着试试！
回复夏天的雪
大家这么感兴趣，一定不错，我也学着试试！
老马识途 发表于 2011-8-27 15:36 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
这自制的辣酱可比买的好吃多了，且安全多了，绝对没有任何添加剂、防腐剂！:lol
呵呵 俨然一家美食频道啊
旱人 发表于 2011-8-27 13:26 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
哈哈，岂止是美食频道啊，应该是快乐频道，只做与快乐有关的事情！:lol
回复 26# 旱人
民以食为天嘛！尤其我们冬游人，身体更重要。吃辣的抗寒！:lol
回复 30# 兰色浪花
说的对！现在买来的加工品太不安全！
感谢你 hehe
回复 30# 兰色浪花
回复 31# 夏天的雪
回复 20# AYA
呵呵，有机会，咱一定去大连会会朋友、畅游大海、再顺便尝尝美味。:lol:lol
回复 25# 兰色浪花
别再说了，俺可坐不住了，赶紧去找东西吃，不然压不住口水。
回复 36# KTW
欢迎你来大连，欢迎你来品尝我做的辣椒酱！:handshake
回复兰色浪花
别再说了，俺可坐不住了，赶紧去找东西吃，不然压不住口水。
KTW 发表于 2011-8-29 15:51 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
哈哈哈，干脆学着做它一锅吧！;P
这种辣酱除了拌食各种小菜，还可以作为涮火锅、吃饺子时的蘸料！:lol
因为是自制，所以不像买的那么咸，所以风味独特、鲜美无比！:victory:
回复 39# 兰色浪花
是啊，是啊：“因为是自制，所以不像买的那么咸，所以风味独特、鲜美无比！”。:victory::victory:那我可得好好学学，看看成果咋样，那你还得继续将配方告诉我。:lol