喝汤在饭前好还是饭后好？

天地一沙鸥 发表于 2007-8-29 20:58

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。    饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。  有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。    中午喝汤好于早晚。

聊天儿 发表于 2007-8-29 21:40

有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?

天地一沙鸥 发表于 2007-8-30 14:28

所谓的饭前喝汤并不是象喝水那样,只有那样才会冲淡胃液.

翻江鼠 发表于 2007-8-30 14:35

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD><A href="http://www.china-ws.org/BBS/Profile.asp?username=安安6652"><IMG alt=查看安安6652的个人资料 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/Profile.gif" border=0></A> <A onclick="javascript:open("friend.asp?menu=post&incept=安安6652","","width=320,height=170")" href="http://www.china-ws.org/BBS/ShowPost.asp?id=51178#"><IMG alt=发送短讯息给安安6652 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/pm.gif" border=0></A> <A href="http://www.china-ws.org/BBS/friend.asp?menu=add&username=安安6652"><IMG alt=把安安6652加入好友 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/friend.gif" border=0></A> <A onclick="document.location="loading.htm"" href="http://www.china-ws.org/BBS/searchok.asp?search=author&searchxm=username&content=安安6652" target=yuzi_frame><IMG alt=搜索安安6652发表过的所有主题 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/find.gif" border=0></A> <A href="mailto:Annchen6652@126.com"><IMG alt=发送电邮给安安6652 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/email.gif" border=0></A> <A href="javascript:copyText(document.all.yu437223)"><IMG alt=复制这个帖子 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/copy.gif" border=0></A> <A href="http://www.china-ws.org/BBS/retopic.asp?id=51178&retopicid=437223&quote=1&topic=喝汤在饭前好还是饭后好？"><IMG alt=引用回复这个帖子 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/reply.gif" border=0></A> <A onclick="document.location="loading.htm"" href="http://www.china-ws.org/BBS/retopic.asp?id=51178&topic=喝汤在饭前好还是饭后好？" target=yuzi_frame><IMG alt=回复这个帖子 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/replynow.gif" border=0></A></TD><TD align=right>No.3 </TD></TR><TR vAlign=top><TD style="WORD-BREAK: break-all" colSpan=2><HR width="100%" color=#86b9d6 SIZE=1> 原文由 聊天儿 发表: 有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?        我还是比较倾向饭前喝汤，南方人都是如此。谢谢楼主的分享！！</TD></TR></TBODY></TABLE>广东人喜欢先喝汤,相对奶油肚皮比北方少,但是不是就健康不清楚.

兴安北极熊 发表于 2007-8-31 04:59

原文由安安6652 发表: 原文由聊天儿发表: 有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?        我还是比较倾向饭前喝汤，南方人都是如此。谢谢楼主的分享！！

三万里的海 发表于 2007-9-4 11:32

饭前喝汤可以促进胃液分泌,也可以刺激胆囊收缩,以促使其他消化液准备工作,但是不可过多, 还有可口的汤可以促使肾上腺系统幸福起来,,

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