[转贴]提醒:月饼别放冰箱保存

弥勒佛 发表于 2007-9-28 22:43

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=760 align=center bgColor=#ffffff border=0><TBODY><TR><TD height=63><DIV align=center><B><FONT style="FONT-SIZE: 13pt" color=#000000><STRONG>提醒:月饼别放冰箱保存</STRONG></FONT></B> <BR></DIV></TD></TR><TR><TD vAlign=top height=138><SPAN style="FONT-SIZE: 10.5pt"><FONT face=宋体 size=2><P><BR>　　每到中秋，不少家庭都会堆积很多月饼，节日过了，还有不少没吃完，于是有人就把月饼放进冰箱，觉得这样保存时间更长、更新鲜。其实，这种做法是不对的。</P><P>　　专家警告说，月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。</P></FONT></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>

乐水嘉州 发表于 2007-9-29 10:16

抓紧吃。消灭……

傲雪寒梅 发表于 2007-9-29 18:18

<FONT size=5>谢谢楼主提醒！！</FONT>

巴山夜雨 发表于 2007-9-29 19:13

原文由 zzss5527 发表: 抓紧吃。消灭……

llzz 发表于 2007-9-29 21:15

谢谢提醒！太及时了。

白湖桥 发表于 2007-9-29 21:32

<STRONG><FONT size=4>月饼别放冰箱保存</FONT></STRONG> <BR>

兔宝宝 发表于 2007-9-30 16:31

吃完拉到。

页: [1]

's Archiver

[转贴]提醒:月饼别放冰箱保存