盘点34省市最出名的一道菜之四
四川：麻婆豆腐 主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字，称之为八字箴言。重庆：辣子鸡 辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
贵州：酸汤鱼 苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
云南：过桥米线 汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
陕西：羊肉泡馍 它烹制精细，料重味醇，，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲 ，食后回味无穷。
西藏：炸灌肺 藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
新疆：烤全羊 色泽光亮，皮脆肉嫩，香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
青海：羊肉炒面片 味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，老少皆宜。
甘肃：河西羊羔肉 河西羊羔体大肉嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。
宁夏：清蒸羊羔肉 肉质软嫩，葱香浓郁。
香港：牛肉丸 以筋道多汁闻名，咬劲十足。一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
澳门:马介休 就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
台湾：三杯鸡 香嫩的鸡肉，味重的调料，无不让人垂涎欲滴。 我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。 泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22 static/image/common/back.gif
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
羡慕你能全国各地的走！ 蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03 static/image/common/back.gif
羡慕你能全国各地的走！
呵呵，一样，我羡慕你下午骑行去青云湖游泳，呵呵！
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