天津老知青
发表于 2016-1-28 20:33
已有 4 人评分威望收起理由
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http://bbs.china-ws.org/ucenter/avatar.php?uid=114136&size=small 王者+ 3很给力!快乐就好。
谢谢！
淇天大圣
发表于 2016-1-29 14:44
写的还真好
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:24
本帖最后由 天津老知青 于 2016-2-3 09:48 编辑
家宴之外，留饭也是老上海人家普遍的待客之道。吃饭时光让客人空着肚子离开是十分让主人不安的，所以一定要留饭。说是便饭，北方人叫“蹭饭”或啜一餐，上海人则称为“留饭”“便饭”，前者很带点被动，有点死皮赖脸(可能我不懂北方方言)，而“留饭”，则是十分主动，很有邀留、款待的盛情。确实，留饭是构成海派之礼的基本内容，也是一种最轻松悠闲的百姓社交。一般客人都心领了主人的诚意，但大多还是告辞的。除了实在相熟或者真觉得意犹未尽，谈锋正健，主人一再苦留，一片诚意不是虚留，也就恭敬不如从命了。
待客宴秋日品蟹
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:27
本帖最后由 天津老知青 于 2016-2-3 09:36 编辑
今日上海人吃饭，其实是吃菜，饭只是象征性地扒几口。旧时上海人，一直视“饭”为十分重要金贵的，连“生计”都称为“吃饭”。小孩更是被从小教育为不可剩饭碗头(碗里饭吃剩)，饭要扒吃干净，否则是“罪过”。上海人对“饭”，一直有种尊敬和珍惜。所以，每每为客人盛饭，总要盛得铺铺满满冒尖，还要压一压再盛，这种样子给今天的小白领们见到要笑了：简直是，像吃好了去卖拳头一样。但对上海百姓，那是一种真心好客的表现，希望客人吃得饱饱的离开这里。
家宴
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:19
本帖最后由 天津老知青 于 2016-2-3 09:20 编辑
本文作者程乃珊女士，一位地道的上海Lady，亦是与海派艺术家李守白交情笃深的友人，谨以此文表达我们对于这位上海Lady的思念之情，以此向其一生钟爱的海派文化致敬。上海人待客，热情周全。自己平时再节俭，待客却一点儿也不肯马虎。这份南方人少有的豪爽，就叫海派。 只要日子过得去，上海百姓人家总常储备一些待客的糖果干点之类。这些食品，连小孩子都知道是请客人的，绝对碰不得，但可以在招待客人时尝一点。今日说的清茶一杯待客，对老派上海人来讲，是十分不满足的。有客来，清茶一杯之外，怎么着都要装一只盆子出来。记得小时候父母时常会买斤把什锦糖回来，先将那有漂亮玻璃纸、锡纸包的拣出来另外放开，余下的就“赐”给我和哥哥。那拣出来的，就为着装盆子以备待客的不时之需。所谓装盆子，是一种礼待，糖果瓜子之类直接放在桌面上是不礼貌的，也显得很不卫生。上海人家怎么着都会有几只高脚玻璃果盘以待客装盆子用。
石库门前
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:42
本帖最后由 天津老知青 于 2016-5-25 04:28 编辑
老派上海人，下午时分家里来了客人，如果没有点心招待，那会心里懊恼好一阵子的，哪怕临时卧两只糖水蒲蛋端出来。一般都会去弄堂口点心摊叫几碗小馄饨或几笼小笼馒头来。上海人要面子、脾气海派，但也讲究经济实惠，太过奢华地招呼待客，会令来客不自在(豪门公馆人家，自然另当别论。不过据知，旧上海豪门公馆也未必家家朱门酒肉臭，日常也是过得普普通通)，反而彼此显得生分了。
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:30
本帖最后由 天津老知青 于 2016-2-3 09:38 编辑
今天上海人厨房比以往的亭子间都小不了多少，一应设施齐整全。但是，少了那些挂在窗栏上的火腿、咸肉、风鸡，少了那份黔淡的油腥，我们的厨房就显得太干净、太科学，如实验室般少了人间的烟火味。
合家欢宴
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:35
本帖最后由 天津老知青 于 2016-5-25 04:26 编辑
老上海人不大会如今日上海人那样开口就问对方企业公司待遇如何？工钿多少？奖金多少……老上海人还是比较含蓄的。但八卦心理、对他人隐私有兴趣的毛病总是有的。于是，做客时看人家待客盆子的内容，多少可从中估摸一二，满足一下好奇心。因为旧时电话不普及，串门做客大多没有预约，大牌也要预约，临时着忙突然袭击的，这样摸到的情况就是十分本色真实了。
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:40
本帖最后由 天津老知青 于 2016-5-25 04:26 编辑
现今新生代上海人多为“模范家庭”(无饭家庭)，三餐都在外面解决，留饭都留在外面餐馆去了。如是，将那份欢乐人气都留在家门外了。就是雨天留客，也只好用方便面、微波食品来便饭。究其原因，都归罪于现代生活节奏快捷。其实，现今女孩子走不进厨房拿不起锅铲，是最主要原因。还有，二代同堂家庭结构的解体，都是造成“模范家庭”的原因。西餐
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:46
老上海人精于核算。也没有办法，在如此高消费城市，世道又不宁，大家都捏紧着铜钿打算着过日子，故而从前老上海人家不如今日上海人，动辄上餐馆。再说那时餐馆也不如现今这么遍布，有品牌的餐馆更少，除非喜庆婚寿，上海人一般是在家里宴请。
天津老知青
发表于 2016-2-3 09:47
谢谢上海民俗专家李守白先生的画作
天津老知青
发表于 2016-2-6 17:46
本帖最后由 天津老知青 于 2016-2-6 18:01 编辑
“我叫山果”
--转载--
按语：（应该读一读，中国还有太贫穷真善良的人!贫穷得让人心惊心颤，善良得叫人落泪无言，我们看了以后应该知道什么叫知足常乐与好善乐施--天津老知青）
我常抱怨日子過得不稱心。我知道這麼想沒有什麼可指責之處，人朝高處走，水往低處流 嘛。但是怎麼算過得好？應該和誰比？我不能說不模糊。直到前些日子我出了一趟遠門，對這個問題好像有了一點震撼与感悟。
我從北京出發到雲南元謀縣，進入川滇邊界，車窗外目力所及 都是荒山野嶺。火車在沙窩站只停兩分鐘，窗外一群約十二三歲破衣爛衫的男孩和女孩，都背着背簍拚命朝車上擠，身上那巨大的背簍妨礙着他們。
我所在的車廂里擠上來一個女孩，很瘦，背簍里是滿滿一 簍核桃。她好不容易地把背簍放下來，然後滿巴掌擦着臉上的汗水，把散亂的頭髮抹到後面，露出俊俏的臉蛋兒，卻帶着菜色。半袖的土布小褂前後都是補丁，破褲子褲腳一長一短， 也滿是補丁，顯然是山裡的一個窮苦女娃。
車上人很多，女孩不好意思擠着我，一隻手扶住椅背，努力支 開自己的身子。我想讓她坐下，但三個人的座位再擠上一個人是不可能的，我便使勁讓讓身子，想讓她站得舒服些，幫她拉了拉背簍，以免影響人們過路。她向我表露着感激的笑容， 打開背簍的蓋，一把一把抓起核桃朝我的口袋裡裝，我使勁拒絕，可是沒用，她很執拗。
慢慢地小姑娘對我已不太拘束了。從她那很難懂的話裡我終於聽明白，小姑娘十四了，家離剛才的沙窩站還有幾十里，家裡的核桃樹收了很多核桃，但汽車進不了山，要賣就得背到很遠的地方，現在媽媽病着，要錢治病，爸爸才叫她出來賣核桃。她是半夜起身，一直走到天黑才趕到這裡的，在一個山洞裡住了一夜，天不亮就背起簍子走，才趕上了這趟車。賣完核桃趕回來還要走一天一夜才能回到家。
「出這麼遠門你不害怕嗎？」我問。
「我有伴兒，一上車都擠散了，下車就見到了。」她很有信心地說。
「走出這麼遠賣一筐核桃能賺多少錢？」
「刨除來回車票錢，能剩下十五六塊吧。」小姑娘微微一笑， 顯然這個數字給她以鼓舞。]
「還不夠路上吃頓飯的呢！」我身邊一位乘客插話說。
小姑娘馬上說：「我們帶的有乾糧。」
那位乘客真有點多話，「你帶的什麼乾糧？」
「我已經吃過一次了，還有一包在核桃底下，爸爸要我賣完核桃再吃那些。」
「你帶的什麼乾糧？」那位乘客追問。
「紅薯麵餅子。」
周圍的旅客聞之一時凄然。
就在這時，車廂廣播要晚點半小時，火車停在了半道中間。我趕忙利用這個機會，對車廂裡的旅客說：「這個女孩帶來的山核桃挺好吃的，希望大家都能 買一點。」
有人問：「多少錢一斤？」
女孩說：「阿媽告訴我，十個核桃賣兩角五分錢，不能再少了。」
我跟着說：「真夠便宜的，我們那裡賣八塊錢一斤呢。」
旅客紛紛來買了，我幫着小姑娘數着核桃，她收錢。那種核桃 是薄皮核桃，把兩個攥在手裡一擠就破了，生着吃也很香。一會兒，那一簍核桃就賣去多半簍。那女孩兒仔細地把收到的零碎錢打理好，一臉的欣喜。
很快到了站，姑娘要下車了，我幫她把背簍背在肩上。然 後取 出一套紅豆色的衣褲，放進她的背簍。對她說：「這是我買來要送我侄女的衣服，送你一 套，回家穿。」她高興地側身看那身衣服，笑容中對我表示着謝意。此時一直在旁邊玩 撲克 的4個農民工也急忙站起來，一人捏着五十元錢遠遠伸着手把 錢塞 給小姑娘：「小妹妹，我們因為實在帶不了，沒法買你的核桃，這點錢拿回去給你媽媽買點 葯。」姑娘哭了，她很着急自己不會表達心裡的感謝，臉憋得通紅。
小姑娘在擁擠中下車了，卻沒有走，轉回來站到高高的車 窗跟 前對那幾位給他錢的農民工大聲喊着：「大爺！大爺們！」感激的淚水紛掛在小臉上，不知 道說什麼好。那幾位農民工都很年輕，大爺這稱呼顯然是不合適的。她又走到我的車窗 前 喊：「阿婆啊，你送我的衣服我先不穿，我要留着嫁人時穿，阿婆……」聲音是哽咽的。「阿婆，我叫山果，山....果....」……！
燦爛陽光下的這個車站很快移出了我們的視線。我心裡久久回蕩着這名字：山果！眼裡也有淚水流出來。車上一陣混亂之後又平靜了，車窗外那一簇簇漫 山遍野的野百合，靜靜地從灌木叢中探出素白的倩影倏爾而過，連同那個小小的沙窩 站，那 個瘦弱的面容姣好的山果姑娘，那些衣衫不整的農民工，那份心靈深處的慈愛消隱在莽莽群山中……！
感谢作者的精彩文笔和故事动人的情节，我看完眼睛湿润了--天津老知青2016.2.6.
苗姐
发表于 2016-2-25 17:10
怎么是小文而已，完全可以称为好文章！您对人生的感悟总是那么深屋！
淇天大圣
发表于 2016-2-25 13:22
好
按要求吃
天津老知青
发表于 2016-2-24 20:51
七月：桃子桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗.注意事项：一是未成熟的桃子不能吃，否则腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。小贴士：巧洗桃毛。将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落;在清水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下。八月：西瓜 西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，能够吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;西瓜还含有能使血压降低的物质;吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。注意事项：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。小贴士：夏天出汗多，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。西但瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人也不宜多吃。 九月：葡萄 据分析，葡萄每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。注意事项：糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。 十月：梨子 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能够有效祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。注意事项：梨性偏寒，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。小贴士：梨子生津止渴，这时的天气容易感冒，嗓子不好，最长喝的就是煮白梨。十一月：苹果 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;同时，苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使得皮肤细腻、润滑、红润有光泽。注意事项：苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其它含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。小贴士：十一月大部分苹果都上市，有些苹果适合新鲜吃，有些存放到冬天味道比较好。十二月：桔子柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其它水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。注意事项：橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
天津老知青
发表于 2016-2-24 20:49
一月：猕猴桃 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。注意事项：猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃之后，一定不要马上喝牛奶或吃其它乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，同时腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。小贴士：如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，催熟后食用。二月：甘蔗 甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中含有的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，极易被人体吸收利用。经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其它物质，甘蔗之中还含有丰富多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血之果”的美称。此外还含蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。注意事项：如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。小贴士：冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。三月：菠萝 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能快速分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。注意事项：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。小贴士：切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。四月：山竹山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲和山竹均视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。四月：山竹 含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养滋补作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调节作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。注意事项：山竹山竹富含纤维素，进入肠胃中后会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外需要注意的是，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。小贴士：山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是鲜嫩纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。五月：草莓草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。同时，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。注意事项：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。小贴士：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓大多外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。 六月：樱桃 在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。注意事项：由于樱桃中含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。小贴士：6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3～5度的环境下可以存放5天，常温下最多两天。
天津老知青
发表于 2016-3-7 19:25
少年时父亲蒙冤入狱 16岁辍学 如今她身居高位
被称为中国最高雅的女人
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NzE2MzYzMA==&mid=402816023&idx=1&sn=482bc0fc500ad8ef3458408094d84f68&scene=2&srcid=0224oGvjmAqjkE7peVUIFwir&from=timeline&isappinstalled=0#wechat_redirect
天津老知青
发表于 2016-3-9 06:41
本帖最后由 天津老知青 于 2016-3-9 06:53 编辑
《你是人间四月天》林徽因原文
http://www.360doc.com/content/12/0604/01/6622010_215731039.shtml
天津老知青
发表于 2016-3-9 07:12
本帖最后由 天津老知青 于 2016-3-9 07:15 编辑
《你是人间四月天》
《你是人间四月天》是林徽因最为著名的诗篇,有说是写给徐志摩,也有说是写给她第一个孩子梁从诫的。抛开考证一途不谈，因为太难，意义也不是特别大，有可能穷其一生也无正确答案，单从诗本身而言，我认为是写给她孩子的可能性比较大，当然在写给孩子的同时，也自然流露了对自己爱慕的人的情愫。
有待考证的是《你是人间四月天》还是《你是人间的四月天》？多指教--天津老知青躬谢！一字之差有误其意
天津老知青
发表于 2016-3-24 09:43
本帖最后由 天津老知青 于 2016-3-24 09:46 编辑
故事是不是真不去管它，反正有人写了，值得一看。--天津老知青
【善缘】
十年前一个穷苦大学生郝武德，为了付学费，挨家挨户地推销货品。
到了晚上，发现自己的肚子很饿，而口袋里只剩下一个小钱。他在大街上犹豫徘徊了半天，终于鼓起勇气，敲响了一户人家的门，准备讨点饭吃。
然而当一位年轻貌美的女孩子打开门时，他却失去了勇气。他没敢讨饭，却只要求一杯水喝。女孩看出来他饥饿的样子，于是给他端出一大杯鲜奶来。
他不慌不忙地将它喝下，然后问道：我应付您多少钱？』
而女孩的答复却是：「你不欠我一分钱。母亲告诉我们，不要为善事要求回报。」
他怀着感恩的心，向女孩深深地鞠了一躬，真诚地说道：「那么我只有由衷地谢谢您了！」
当郝武德离开时，不但觉得自己的气力强壮了不少，而且对人生的信心也增强了。他本来已经陷入绝望，准备放弃一切的。
十年后，有个女人病情危急。当地医生都已束手无策。家人终于将她送进大都市，以便请专家来检查她罕见的病情。他们请主任医师郝武德博士亲自来诊断。当他听说，病人是自己的家乡某某城的人时，他的眼中充满了奇特的光芒。他立刻走向医院的病房。当他来到病人的床前时，他一眼就认出了她。他决心尽最大的努力来挽救她的生命。从那天起，他特别观察她的病情，查阅了所有的文献，并发帖向全世界同行咨询。经过不懈的努力，终于让她起死回生，战胜了病魔。
最后，批价室将出院的帐单送到郝武德手中，请他签字。医生看了帐单一眼，然后在帐单边缘上写了几个字，将帐单转送到她的病房里。
她不敢打开帐单，因为她确定，她可能需要一辈子才能还清这笔医药费。当她打开帐单看到帐单边缘上的一行字：「一杯鲜奶已足以付清全部的医药费！」 签署人：郝武德医生。
她的眼中顿时盈满了泪水，她心中感动地祈祷着：「上帝啊！感谢您，感谢您的慈爱，藉由众人的心和手，在不断地传播着。」