今日小雪
①今天23时25分,将迎来冬季第二个节气——小雪;②中国广大地区西北风开始成为常客,气温逐渐降到0℃以下;③一些农家开始动手做香肠、腊肉,南方某些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗;④气温骤降,一定注意防寒保暖,宜吃牛羊肉等温补食品,多吃苦味食物,多饮水。 小雪了,天气越来越冷,再过半月就是大雪,大雪时节大地都要上冻,那才叫一个冷啊! 时间过得真快!不知不觉到了小雪了。谢谢提示! 立冬已过,小雪将至,寒冷的日子里,美食会带来温暖和幸福。冬季,都有哪些美味可以享用呢?
立冬:立冬是二十四节气里的“四立”之一。饺子,可是立冬这天讲究的吃食。有道是“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
小雪:小雪大雪,又是一年。山东人讲“小雪收葱,不收不空。萝卜白菜,收藏窖中”。大葱蘸大酱,萝卜熬白菜,听起来就透着朴实。南方没有萝卜白菜,小雪这天讲究吃糍粑。把糯米蒸熟了放在石头槽子里反复舂打捣烂,做出来的糍粑又柔软又细腻。吃的时候可以用炭火烤,叫烧粑粑。和腊肉一起炒,叫炒粑粑,也有在青菜汤里煮粑粑片的,当然就叫煮粑粑。吃过了粑粑,家家户户就开始动手灌腊肠、腌腊肉了。靠着湖泊的地方还可以做酱鸭。这些吃食腌好的时候,春节也就快到了,不管是招待客人还是自家享用,都是极好的年货。
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