在日本对“家庭餐厅”的定义
本帖最后由 我冬泳我健康2 于 2020-10-11 16:18 编辑转载
在国内“家庭餐厅”被定义为，在餐饮行业，有些业主为规避税务、工商、卫生、公安等部门的管理，对自家住宅结构进行简易改造，并从事餐饮营业，这种模式被称为家庭餐馆。家庭餐馆是规避管理的一种非法经营行为。
而在日本“家庭餐厅”顾名思义，就是适合于家庭聚餐的餐厅。家庭餐厅注重营造家庭温暖氛围，提供的料理范围不论于男女老少都喜欢，一般都是大众价格，而且还给小朋友赠送礼物。 餐厅内桌子的面积及每张桌的相隔空间都比较大，客人可以在悠闲舒适的环境中享用美餐。不少家庭餐厅还会安装宽大的玻璃窗，让客人在就餐之余尽情地观赏城市街景。如此悠然惬意的用餐环境及宽敞的空间，正是家庭餐厅所独有的特色，在这里你点上一桌丰盛的日本料理，品一杯美酒香茗，悠然自得地沐浴着日本饮食风情，这样的奢侈舒适的体验恐怕只有在家庭餐厅才能享受得到。 如果你想领略日本不同的饮食风情，请千万不要错过美味舒心的家庭餐厅。2016年7月28日于东京1、家庭餐厅とんでん。一楼是停车场，二楼是餐厅。2、餐厅入口3、悠闲舒适的就餐环境4、一家人在悠闲舒适的环境中就餐5、餐厅提供的料理范围不论于男女老少都喜欢，一般都是大众价格。6、餐桌上的无线呼叫服务器7、爽口清凉的朝日扎啤8、烤鲅鱼9、烤鱿鱼10、一份日本料理套餐11、打开盖，一碗是酱汤、一碗是鸡蛋羹。12、又端上来一份日本料理套餐13、荞麦面及蘸料14、凯撒沙拉（一道常见于餐桌上的传统沙拉。有时候会被称做“沙拉之王”。食材包括莴苣、鸡蛋、奶酪、炸面包屑，佐以食油、醋和香料。）15、平如镜面，滑如丝绸，细腻的鸡蛋羹。16、北海道产甜虾饼17、喷香的烤鳗鱼串18、香辣薯条19、货架上摆放着送给孩子们的礼物
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