《 新 发现》
瑞典卡罗林斯卡学院和厄勒布鲁大学的研究人员最近发表的研究报告表明：每天喝酸奶能降低膀胱癌的发病率。
研究对象为82万名健康的瑞典居民。从1997年开始，研究人员每年对他们的饮食结构进行记录。在9年多的调查中，有485名居民患膀胱癌。经过对他们的饮食记录进行分析，发现经常饮用酸奶者发生膀胱癌的几率要低得多。研究称，乳酸菌可以提高免疫力。此外，它们还能抑制肠道中致病菌的生长，从而减少毒素的产生，降低肿瘤的发生率。
《新发现》
女性每天骑车年轻16岁
最新研究发现，年长的女性只要每天骑脚踏车流汗，连续12周下来，可以让身体的生理时钟年轻16岁，而且身强体健，不必节食。
这项针对停经后的50岁或更年长妇女所作的研究指出，每天骑车一小时，每周五天，就能改善她们的血压和心跳问题。此外，还可以燃烧身上百分之十的脂肪。
本帖最后由 龙龙马 于 2011-1-13 13:08 编辑
{温馨 —— 提示}
《 感冒后别理发》
“剃头泡脚，胜过吃药”，这是很多人都很熟悉的一句俗语，尤其是在上火时，理发成了不少家长给孩子“去火”的一个选择，但感冒时最好不要理发。
中医认为，感冒是由风邪闭塞在体内所引起。而“头为阳位，而风为阳邪”，故头部更容易被风邪侵入。头发本来是头部的保护层、阻挡风邪的屏障，理发后风邪容易侵入头部，更加重感冒证状。
[开心 一刻]
{ 母与子}:) :hug::sleepy:
亨利问妈妈：“一个人会不会因为自己没有做过的事情而受到惩罚？”
“ 当然不会”。妈妈答道。
“挨骂呢？”
“也不该挨骂，小宝贝。”妈妈温和地说。
“那么，谢天谢地。我今天没有做功课。”
{风景画家}{:2_35:} {:2_37:}
甲：为什么你专画风景画呢？
乙：因为直到目前，还没有一棵树跑来找我的麻烦，说我把它画得一点都不像。
养生也要分左右
人体从头到脚都存在着“左右法则”，了解它，对我们的健康起着重要作用。
《耳朵》左耳听力好，用右耳听话记得牢。
美国加利福尼亚州立大学研究员斯宁格发现，人的左右耳各有分工：左耳擅长辨别带有感情色彩的声音，右耳则对听到的话记得更牢，这是因为右耳听到的信息会转入左脑进行处理，而左脑的记忆力比右脑好。因此，听音乐时不妨把音箱放在左侧；练习英语听力时，音箱最好放在右侧。打手机时，尽量两只耳朵换着接听，既能避免长期抬臂引起的手臂轫带和关节不适，也能避免一侧耳朵过度疲劳。
《鼻孔》堵车时，试试一个鼻孔出气。
很多人都不知道，人的两个鼻孔并不是同时呼吸，而是轮流进行的，约每4小时轮换一次。人在情绪波动时，多半用右鼻孔呼吸，而情绪稳定或犯困时，则多依赖左侧鼻孔；用右鼻孔去闻东西时，往往对气味的印象也更好，左鼻孔具有很强的判断力，辨别气味更准确。正因如此，每个人鼻翼两侧的沟纹大多深浅不一，且绝大多数人的鼻尖偏向左侧。有意识地用两个鼻孔交替呼吸，不仅能给左右大脑提供等量的氧气，让你精力充沛，还可以帮你从肺底排出大量废气和杂质。
《大脑》“左右开弓”最练脑。
左脑是知性脑，偏向用语言、逻辑进行思考；右脑则是艺术脑，以图像和感性进行思考。调查显示，全世界约有八成人思考时倾向于使用左脑，而右脑难以插手，能力日渐丧失。如果左脑负担过重，会引发手脚冰凉、抑郁、偏头痛、胃溃疡等20多种疾病。有关专家建议，要保证左右脑均衡使用，最好经常“左右开弓”，比如开车时自动、手动挡调换，上班走走新路，用反手写字等。此外，学新歌有助于扩展记忆，学乐器更是对右脑的超级挑战，做简单计算时，最好用心算，处理和记忆数字是保持脑力的好方法。
《眼睛》 左眼懒， 右眼勤。
研究显示，人一般都是右眼大于左眼，而且右眼的使用频率比左眼高一倍，约65%的人主用右眼，32%的人主用左眼，只有3%的人双眼不分主次。主要使用右眼的人，90%的视觉任务都靠右眼完成，另一只眼则只起辅助作用。因此，很多人的近视都从右眼开始，看书写字时，可以适当地捂住右眼，让它休息一会，用左眼来看。
《脸型》偏吃偏睡最“毁容”
人的左右两边脸大小不一。研究发现，左脸大的人右脑协调功能较强，具有音乐演奏的天赋，右脸大的人则具有敏捷的理性思维，在演讲、舞蹈和体育方面有天赋。除了天生左右脸大小不一，偏吃偏睡也会造成这一后果。有些人喜欢用一侧牙齿咀嚼，导致该侧咀嚼肌和下巴骨发达，引起脸部畸形。要想脸部匀称，最好坚持用左右两侧牙齿轮流嚼东西。
《手》“右撇子”也要练左手。
多数人右手比左手有力，却没有左手的温度高。右手靠视觉来指导，而左手靠感觉来指导。成年人要多活动自己少用的那只手，比如“右撇子”多用左手接电话，可挖掘大脑潜能。对经常使用左手的孩子，家长没必要强制其改手，写字时，可以帮助他将纸向左稍微倾斜一点，把台灯放在右侧等。北京体育大学运动医学研究室陆一帆教授提醒，健身也要照顾到身体左右平衡。
《脚》试鞋以左脚为准。
一项全球调查显示，左右脚大小一样的人仅占百分之一。20-50岁之间的人，左脚接触地面的面积比右脚大，主要起支撑作用，右脚则用来做各种动作，例如演员就常用右脚表演，多数人攻击时也喜欢用右脚。北京同仁医院足踝病专科门诊主任张建中提醒，人的脚在中午会放大5%~7%，傍晚甚至会胀大10%，所以试鞋的最佳时间在傍晚。一般人左脚大一些，所以试鞋最好以左脚为准。
《其他器官》右侧睡护五脏。
不止外表，人体内脏左右两侧的差别更大：右侧有个肝脏，左侧却是一个脾脏；心脏是在胸腔中部偏左；左支气管细长，右支气管又粗又短。因此，上海中医失眠症医疗协作中心副主任施明指出，睡觉时右侧卧可使人肢体自然弯曲，体内脏器保持自然位置——心脏处于高位，不受压迫；肝脏处于低位，供血较好；胃内食物借重力作用，朝十二指肠推进，可促进消化吸收。另外，如果身体出现反常的不对称现象，可能是生病的预兆。比如，只有半边身体冒汗，一定要提防中风或半身瘫痪。
养生禁忌 你犯了几个！
[老了才养] 许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，一旦零件有损，效果必将大打折扣。
[饿了才吃] 生物学告诉我们，食物在胃内经过4~5个小时后就全部排空。感到饥饿时胃液已经开始“消化”胃黏膜，而规律饮食、均衡营养，是养生保健必不可少的物质基础。
[渴了才喝] 感到口渴时表明身体已经缺水到一定程度。临床发现，不常饮水的人，患便秘、尿路结石的几率会明显高于有饮水习惯的人。
[急了才排] 大小便在体内停留时间过长，容易引起便秘或膀胱过度充盈，粪便和尿液中的有毒物质被人体吸收，造成“自身中毒”。
[困了才睡] 人的一生约有1/3的时间是在睡眠中度过的，睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成良好的睡眠习惯，保证每天不少于7小时睡眠，才能维持生物钟的正常运转。
[累了才歇] 累是身体相当疲劳的感觉，这时休息已为时过晚。
[胖了才减] 进食过量、营养过剩、缺乏运动是导致肥胖的主要原因，这些都是可以预防的。因此，减肥不如防胖。
{3个黄金饮水时段}
不停的喝水，人体会应接不暇，反而不利于吸收。只有在一天中每个重点时间段选择不同的饮品，在补水的同时，为身体补充营养，才能让水分真正活动起来，滋养各个部分，同时增加心脏功能。
早晨 6:00~7:00
温开水一杯。刚醒来时，立即喝一杯温开水，当水在胃内短暂停留后，80%以上进入小肠，并吸收入血，21秒后将抵达身体的每一个角落，帮助身体运动起来，心脏也会在第一时间内得到能量，整个人焕发最新动力。
蜂蜜半杯水。在温开水“冲刷”过身体内部之后，需要加入一些“润肠剂”来排除宿便，令身体更加轻盈，增加早餐营养的正向吸收。而蜂蜜与水的黄金比例是1:7，也就是一勺蜂蜜，加入7倍的温开水来稀释。这样，蜂蜜分子就会更好的融入水中，完美地被身体吸收，便秘不再来，使你身体轻松地开始每一天。
中午11:00~13:00
午餐前一碗清汤。在开餐前喝几口汤，就等于给身体加入了“润化剂”，避免毒素因为身体循环变慢而留在体内。最佳选择是海带汤，其含有较多的碘和钙，简单可口，能保持身体内部能量。
午餐后一杯果汁。用餐15分钟后，不妨来一杯鲜榨橙汁，促进营养在身体内的消化与吸收，让血液循环保持畅通。橙汁中所含的维生素c也是心脏最喜欢的营养，一杯橙汁入口，会让你变得精神百倍。
晚间21:00~22:00
让身体安静下来是晚上补水的目的。忙碌一整日，身体内部存在着各种躁动的因素，如果不予以去除，会严重影响睡眠质量，心脏功能也会受到损伤，花茶和牛奶就是此时的“佳酿”。
休闲时的花草茶。将玫瑰花和茶叶放在有隔滤器的泡茶器皿中，用开水冲泡，泡至色如琥珀后，加入红糖，均匀搅拌便可饮用，可消除肾上腺分泌的“痛苦激素”，让身体“轻松如燕”。
但是喝水的方法很有讲究，并不是以往的细细品味，而是大口高频率地喝，集中为烦躁的身体补充能量，尽快安静下来，为睡眠做好准备。
临睡前的牛奶。脱脂牛奶的安眠效果不错，不会给身体带来太大负担，睡前喝一杯，安眠无忧。另外，可以在喝牛奶的过程中聆听一些绿色音乐，舒身理气，对心脏也是最佳安抚。
六类药物不能用热水送服
[助消化类]
如胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、多酶片、酵母片等，均含有助消化的酶类。酶是一种活性蛋白质，遇热后会凝固变性。据《中华人民共和国药典临床用药须知》指出：胃蛋白酶遇热不稳定，70摄氏度以上即失效。
[维生素类]
部分维生素类的药物不适合用热水送服，如维生素c不稳定，遇热后易被还原、破坏而失去药效。
[止咳糖浆类]
急支糖浆、复方甘草合剂、蜜炼川贝枇杷膏等，是将止咳消炎成分溶于糖浆或浸膏中配制而成的一类药物。患者服用后，糖浆或浸膏覆盖在发炎的咽部黏膜表面形成一层保护膜，便于快速控制咳嗽，缓解证状。如果用热水冲服，则降低糖浆的黏稠度，影响保护膜的疗效。
[活疫苗]
如小儿麻痹症糖丸，含有脊髓灰质炎减毒疫苗，服用时应当用凉开水送服，否则疫苗灭活，不能起到免疫机体、预防传染病的作用。
[含活性菌类]
乳酶生含有乳酸活性杆菌，整肠生含有地衣芽孢杆菌，合生元（儿童益生菌冲剂）含有嗜酸乳酸杆菌和双歧杆菌。此外，酵母片、丽珠肠乐等药物均含有用于防病治病的活性菌。遇热后活性菌会被破坏。
[清热类中成药]
中医认为，对燥热之症，如发烧、上火等，应采用清热之剂治疗，此时不宜用热水送服。用凉开水送服则可增加清热药物的效力。
逐瘦时代
吃得很少却不见瘦的根源
Q1：你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐还是早餐？
发胖原因： 再怎么忙都不要少吃早餐！不吃早餐不仅瘦不下来还可能胖更多！
出招： “早餐”是一天当中的第一顿正餐，是最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。
Q2：下一餐或上一餐吃多少？
发胖原因： 少吃了这一餐，下一餐却猛吃，总热量惊人，当然还是瘦不了！
出招： 记住这一句话“总热量才是真相”！知道吗：瘦身的捷径不是饥饿，而是减肥少吃饭摄入的热量！在数量相同的情况下，如果选择了低热量食品，可以不必紧张地进行瘦身！
Q3：少吃也少动了吗？
发胖原因： 热量摄取减少了、消耗也减少了，结果总热量还是没变。
出招： 正确的减肥观念本来就应该是有计划的饮食加上规律的运动，两者相互协调才能达到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暂时瘦下来了，也很容易就遭遇复胖恶魔来缠身哟！
Q4：少吃了一餐，却多吃了点心or消夜？
发胖原因： 减少吃非正餐的机会，才是最有效的少吃一餐窈窕法。虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶；少吃了晚餐，却多吃了消夜。这样当然是没有效的啦！而且还会使你的身材更容易胖起来！
出招： 避免不经意间吃下一些高热量食物。
Q5： 身体的基础代谢下降了吗？
发胖原因： 提高身体的基础代谢率！
出招：多运动、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基础代谢率的方法！
Q6：身体里的是肌肉还是脂肪？
发胖原因： 1公斤肌肉消耗100大卡，1公斤脂肪只能消耗掉4~10大卡！
出招： 加强锻练，提高身体中肌肉所占比例。
Q7：一天的最后一餐习惯在睡前吃？
发胖原因： 进食的时间也关系到身材的胖瘦哟！吃得饱饱的就去睡觉，囤积在体内的能量完全没有消耗的机会！
出招： 睡前3~4小时别吃东西，避免食物囤积在体内变肥肉！
天冷给命门添把火
许多中老年人冬季出现怕冷、小便清长、腰膝酸痛、五更泄泻（清晨发生腹痛、腹泻）等。北京中医药大学李刘坤教授提醒，这是人体命门之火衰竭所致。中老年朋友要让命门之火保持旺盛，可采取按摩、敷贴、药浴等方法进行调理。
按腰椎通络助火
腰部脊柱的督脉上有命门穴，此处不通畅，就会压抑命门之火，产生腰部酸软沉重、膝盖冷痛、五更泄泻等症状。
人体面向南而站，两掌重叠，按放于腰部，两掌同步上下摩擦命门穴区域，以产生温热之感为佳。每天1-2次，每次至少10分钟。
敷肚脐暖脾胃添火
肚脐是命门之火通于脾胃的关键之处。将药物直接敷贴于脐部，可增强脾胃功能。
取肉苁蓉、巴戟天各10克捣碎，与等量盐一起炒热，取出用纱布包好，置于肚脐上，凉后再换，每次20分钟，可感到有热气升腾，即是命门温暖的征象。每周做两次，可有效温煦命门之火。
贴脚底补肾阳藏火
命门之火藏于两肾之间，人体脚底的涌泉穴是足少阴肾经的穴，经常刺激该穴位，可有效通畅肾经气血，减轻手足冰凉、腰膝酸软等命门火衰症状。
取肉桂3克捣碎，加香油少许调和，贴敷在脚底的涌泉穴（脚底3/1凹陷处，屈脚趾可见明显小凹处），用胶带或伤湿止痛膏固定。每晚临睡前贴上，晨起后去掉，若脚底皮肤出现好肿或水疱，可休息三天后再贴。
肉苁蓉粥 补命门之火
随着年龄增长，肾中元精真阳会因熬夜、劳累、房事不节等大量消耗。常食肉苁蓉粥，可补充真阳之火。
将肉苁蓉8克加入水煎煮20分钟，取汁500毫升，加入瘦羊肉和小米各50克熬粥食用，每周3次，坚持2-3个月。服粥期间忌食莲子、苦瓜等凉性食物。
本帖最后由 龙龙马 于 2011-1-22 22:37 编辑
教您用中药（一）
香砂养胃与香砂六君的异、同
一位患者因没胃口，经常吐酸水，医生建议他吃香砂养胃丸，可买药时发现还有香砂六君丸，他不知如何区别？
中医教授胡兰贵解释：这两种药名里的“香砂”是木香和砂仁，木香理气调中止痛；砂仁化湿行气温中；二药合用具有化湿调中、理气止痛的作用。是治疗消化不良、积食、胃痛等脾胃疾病常用的一对药。香砂六君丸，即是中医名方“六君子汤”人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏的基础上添加了木香和砂仁，主要用于脾胃虚弱、气滞湿阻引起的消化不良、不思饮食、面色萎黄、暧气呕吐、大便溏泄等症状。
而香砂养胃丸的配方中还加有枳实、厚朴、香附、豆蔻、藿香等中药，该方加强了行气、温中、化湿的作用，比香砂六君丸的药性更温热一些。适用于脾胃虚寒引起的消化不良、胃部不适或隐痛、吐酸水，不思饮食等症状。
另外，因脾胃虚寒引起的恶心吐酸水，在服用香砂养胃丸时可用姜汤送服，能加强降逆止呕的功效。
教您 用中药 （二）
根据痰色选服止咳中成药
冬季气侯干燥，很多中老年人往往会有喉咙干痒、咳嗽，有时还伴有少量痰。专家指出，通过观察痰色可以有利于对症下药。
黄痰：若痰黄稠量多，伴有口干咽痛，大便干燥，属痰热郁肺。治以清肺止咳，化痰通便；宜选清肺抑火丸。若痰黄黏，咳嗽、咽痒，时有鼻塞流涕，属风热犯肺；治以清热化痰，宣肺止咳。宜选急支糖浆。若痰黄而黏不易咳出，胸闷气促，久咳不止，声嘶喉痛，属燥热蕴肺；宜选二母宁嗽丸。
白痰： 若痰白清稀，伴有发热恶寒，鼻塞流涕，头痛无汗，肢体酸痛等症；属风寒犯肺，治以疏风散寒化痰；宜选通宣理肺丸。若痰白黏稠，量多，胸闷口干；属痰浊蕴肺；治以化痰除湿；宜选橘红丸。若痰白量多呈泡沫状，伴喘促，恶寒；属寒邪痰饮犯肺；治以温肺化饮；宜选桂龙咳喘宁胶囊。白色痰常见于慢性支气管炎、支气管哮喘等；可选用复方甘草合剂。蜜炼川贝枇杷膏因含糖量较高，糖尿病患者禁用。
干咳无痰（痰黏而少）： 若干咳少痰或痰中带血，咽喉干痛；属阴虚肺燥；治以养阴润燥，清肺利咽；宜选养阴清肺膏。若干咳少痰，痰中带血，咽干喉痛，潮热盗汗；属肺肾阴虚；治以养阴润肺，化痰止咳；宜选百合固金丸。
本帖最后由 龙龙马 于 2011-1-23 22:57 编辑
〈健康讲堂〉 一：如何拥有健康的心脏，是一件知易行难的事。卫生部健康教育专家、北京天坛医院心血管内科主任刘玄重教授，以“健康生活方式”为题，袒露了心血管病专家的心声。
刘玄重：构筑健康铁三角
许多事情都可以重来，唯独生命健康没有第二次——失败不是成功之母，人生之路是无法返回的单程之旅，我们没有从头再来的机会。
[硬汉短命，常去医院的人长寿]
癌，一个病字头，下面三个口是岩石的意思。在医生看来，三个口，第一个口是一口污染了的空气，第二个口是不清洁的饮水，第三个口是有问题的食物。恶性肿瘤的形成，是一个比较慢长的癌变，当这些不干净的“三口”东西堆积成山时，不就成了癌吗？
现在如果是冠心病，放几个心脏枕架，十几万，相当于一辆桑塔纳。我们辛辛苦苦把生产力搞上去了，老百姓生活好了，却因一场大病，生活水平又回到解放前。
很多病就好像海洋上的冰山，露出来的是一个个独立的山头，其实水下都是连在一起，医学上叫代谢综合征。
我们不妨从人类发展的足迹去追溯。很多人年纪轻轻就腰酸背疼，为什么？因为脊柱生理结构决定人不能整天趴在桌子上打电脑，而是要每天都要做各种活动。
我们显然不适应社会的变化。有许多人，平常没时间去医院，总有一天，别人会把你送到医院。世界各国都是硬汉短命，而平常对自己的身体关注，经常去医院的人往往会长寿，年轻时的率性生活，代价是晚年的折磨。
[过富裕生活，你准备好了吗？]
您对富裕生活做好准备了吗？全世界有一个规律，贫穷地区的人，心脑血管病发病率不高，因为艰苦劳作，连取水都要往返20公里；富裕地区的人，比如美国中产阶级，由于良好的健康管理，他们的心脏发病率和死亡率也减少了一半。
最危险的地区是发展中国家。以前贫穷，近期富裕起来了。我们不少中国人就是高危人群。我们的物质水平提高得太快了，但是身体的代谢跟不上，不留神就肥胖了；一测，血压就高了；抽血，胆固醇、血脂就紊乱了，血糖就上来了。
我们把人群大致可分成这几类，一些人无知无畏，生于无知，死于无知。一场大病，甚至连县医院都没有住进去就死了。
大部分人是有知难为。大家都有健康意识，也有许多健康知识，但做起来却有很大的难度。许多年轻人就是这种情况，透支健康，以青春赌半生，最后却把一生的健康都搭进去。
还有，有知不为。这背后的原因主要是知易信难，行更难。比如我们知道抽烟有害，但者的相信害处有这么大吗？不信，所以对戒烟就无所谓。
所以，我们只有做到有知有为，行动起来，健康长寿就不是梦。
现在富裕起来的人，疯狂养生，大家都想抗衰老。皮肤松了，头发脱了，肚子大了，耳朵背了，眼睛花了，动脉硬了，腿脚软了，脾气急了，反应慢了，体力弱了，心智钝了，血压高了，血脂乱了，食欲差了，排便难了。人一老，这些问题都会慢慢出现。
很多富裕起来的人，不惜重金，让皮肤光洁紧绷；肚子胖，就去抽个脂。这样就会重返青春了吗？
什么才是正确的抗衰老？其实，衰老和抗衰老一辈子都在拉锯。真正的抗衰老，应该从每个年龄段开始，保持当些的最佳状态。你今天把烟戒了，少喝一点酒，少吃一点鸡鸭鱼肉，不就是抗衰老么？
〈健康讲堂〉 二：
[寿命是从嘴里省出来的]
{皇帝内经}有“三有理论”，中医养生的基本核心：饮食有节，起居有常，劳逸有度。千百年来，这绝对是真理。
构筑健康三角，稳住心，管住嘴，勤动腿，构健康，铁三角，不可摧。做好了这三点，慢性病的病死率会大大减小。
我们的健康教育是不是就是告诉大家，少油少盐，少吃鸡鸭鱼肉，饮食回归到旧社会？其实饮食除了温饱外，还要获得愉悦。所以，健康教育应该要寻找一个恰当的平衡点，我们既要享受生活，又不要把身体吃坏。
寿命是从嘴巴里省出来的，但没必要按照膳食宝塔那样去吃，每天吃多少克，多少卡路里，只要总体保持平衡就好。
[食品一成“精”就不是好东西]
我们都知道要吃红橙黄绿蓝靛紫，现在要吃“彩虹食品”，还有白和黑。白，就是牛奶、豆腐；黑，就是黑五类。
我们还要多吃“神造”的食物，少吃人造的食品。什么是“神造”的？就是大自然赐予的。人造的就是违背自然规律，这种东西大自然本来没有，人硬把它造出来。
比如转基因食品，美国人原也认为，转基因食品廉价、高产，解决人们的饥饿问题。但是2009年得出了结论，医生劝告自己的每一个病人，不要吃转基因食物。
再比如反式脂肪酸。顺式脂肪是自然界的，反式脂肪是人造的。哪里有反式脂肪呢？酥皮点心，吃着香香的、酥酥的的那一层就是反式脂肪。炸鸡腿、炸鸡翅、汉堡包、冰激凌等也都是反式脂肪藏身之地。
刘玄重认为，食品一成“精”，就不是好东西。比如说糖精，煤焦油提取出来的，现在大家都不吃糖精了。味精，加热到150度后会变成致癌物，在欧美国家基本不用了。鸡精，袋子上画了一只老母鸡，其实它和鸡毫无关系，就是味精加咸盐。
健康饮食还要主意烹调方法。刘教授认为，东北人对全国的最大贡献是一道东北乱炖。各种菜、肉，一锅炖，100度多一点，非常好的吃法。
本帖最后由 龙龙马 于 2011-1-24 22:16 编辑
〈健康讲堂〉三：
[快吃吃出危险，慢吃吃出安全]
有人问，你们这些专家，整天说这不能吃，那不能吃，那我们究竟能吃什么？总不能等食品问题都解决了才动筷子吧？
的确有些客观上我们无能为力的问题，但我们至少要把握好最后一道防线，就是细嚼慢咽，好处无限。
很多寿星都是瘦瘦的，他们共同的饮食习惯都是慢嚼细咽。而如果我们稀里糊涂把食物往嘴里一倒，5分钟就把饭全倒进去，总有一天要出事。所以说，放松心情，浪漫地吃；放缓速度，慢慢地吃。快吃吃出危险，慢吃吃出安全。
[一张苦瓜脸，熏黑一片天]
张教授认为，慢不下来的另一个原因是心态问题，要做到稳住心。祖国医学说，心动，则五脏六腑皆摇。心稳住了，五脏六腑不容易得病，即使得病也容易稳住。
情绪波动在正常范围内，对身心健康是有益的。适度冷静郁闷、焦虑、烦燥，可以放缓脚步，促进我们思考，总比一帆风顺，突然栽个大跟头要好。
再比如说，哀愁、乡愁、离愁，本身就是对故土亲人的挂牵、想念。台湾诗人余光中先生，那首〈乡愁〉的小诗，脍炙人口，最后一句就是“现在，乡愁是一湾浅浅的海峡，我在这头，大陆在那头”，这种情绪非常有益于健康。反过来，如果人从早乐到晚，吃饱了就去卡拉ok，妻儿老小全忘，这人肯定不健康了。
不健康的心理，有污染性。一张苦瓜脸，可以熏黑一片天空。所以，我们要塑造阳光心态，心理动态平衡。正常人应该在两者之间保持动态平衡，避免长时间地陷入强烈的复杂情绪之中。
有人说不要去攀比。这对吗？你不跟人比，人家要跟你比。以前有“人比人得死，货比货得扔”的说法，现在应该改成“人比人得活着，货比货得留着。”
欲望只有在合理的范围内去满足它，才能缓解它。古往今来，凡成就大事者，都有强烈的欲望，欲望有激发创造力、竞争力，以及审美热情等正面效应。欲望，用在事业上会是成功的动力，用在享乐上是陷井。
淡泊名利。人活着如果不为名利所累，可能要为生计所累。大多数人爱名利，就是为了摆脱寻常生活的烦恼，试想从小就淡泊名利的人，他这辈子干什么事能有动力？况且许多时侯个人的名是和集体乃至国家民族连在一起的。合理所得，适度拥有，知止长乐。
[既要酸葡萄心理，又要甜柠檬心理]
刘教授认为，我们需要酸葡萄心理和甜柠檬心理。酸葡萄，就是伊索寓言里的狐狸，够不到的葡萄就是酸的，不值得吃，就是珍惜自己有的。我有的东西，哪怕是柠檬也是甜的。心理学的问题，说起来好像很复杂，但想明白了，其实很简单。
再说到快乐，我们常形容是“十分快乐”，其实，只要八分快乐就是最佳心态了，留两分，该生气，该发怒，都可以。至于“十分”快乐，任何事情，都是做不到十分的
一个人如果有100岁的境界，80岁的襟怀，60岁的智慧，40岁的意志，20岁的激情，2、3岁的童心，就太好了；如果再加上60岁的人，40岁的心脏，那你就更棒了。
七个细节 提高脑力
脑力会随着年龄的增加而逐步衰退。然而，美国研究人员表示，注意7个生活细节可以大幅提高脑力。
3件事轮换着做：加州大学衰老研究中心的盖里.斯玛尔博士建议，把不同的3件事轮换着做可以刺激大脑不同区域，因而减少大脑的退化速度。例如可以先做1小时家务，再下1小时象棋，然后看1小时书等。
每天大笑一次： 大笑具有缓解压力，抗击心理衰老的功能。加州洛玛连达大学一项研究发现，即使回想自己大笑的场面，也能使压力激素皮质醇和肾上腺素分别降低39%和70%。
睡够7小时： 充足的睡眠对保持大脑清醒起到了关键作用。哈佛大学医学院一项研究发现，睡眠有助大脑强化记忆。每晚至少睡7小时，大脑功能更强。
每天看电视不超过2小时： 研究发现，40--59岁人群中，每天看电视时间每增加1小时，患老年痴呆症的危险会增加1.3%。美固心理学家建议，每天看电视不超过2小时。增加读书看报时间，有益大脑储存和抽取信息。
学1门外语： 加拿大约克大学一项研究发现，懂两门语言的老年人痴呆症发病年龄比不懂外语的老年人至少晚4年。
每天清洁3次牙齿： 英国研究发现，牙病患者的脑力比牙齿健康者差。坚持每天三餐后清洁牙齿，每周使用牙线，能让口腔保持健康。
坚持健身4个月： 哥伦比亚大学一项研究发现，参加健身房锻练有助于增加负责记忆的大脑区域的新细胞。参试者每周锻练4次，连续4个月，大脑会有明显改善。
本帖最后由 龙龙马 于 2011-1-27 22:38 编辑
文心阁：
《 微笑是一种修养》
生活并没有拖欠我们任何东西，所以没有必要总苦着脸。应对生活充满感激，至少，它给了我们生命，给了我们生存的空间。
微笑是对生活的一种态度，跟贫富、地位、处境没有必然的联系。一个富翁可能整天忧心忡忡，而一个穷人可能心情舒畅；一位处境顺利的人可能会愁眉不展，一位身处逆境的人可能会面带微笑，一位残疾人可能坦然乐观……
一个人的情绪受环境的影响，这是很正常的，但你苦着脸，一副苦大仇深的样子，对处境并不会有任何的改变，相反，如果微笑着去生活，那就会增加亲和力，别人更乐易跟你交往，得到的机会也会更多。
只有心里有阳光的人，才能感受到现实的阳光，如果连自己都常苦着脸，那生活如何美好？生活始终是一面镜子，照到的是我们的影像，当我们哭泣时，生活就在哭泣，当我们微笑时，生活也在微笑。
微笑发自内心，不卑不亢，既不是对弱者的愚弄，也不是对强者的奉承。奉存时的笑容，是一种假笑，而面具是不会长久的，一旦有机会，他们便会除下面具，露出本来面目。
当年，有人处处说爱因斯坦的理论错了，并且说有一百位科学家联合作证，爱因斯坦知道了这件事，只是淡淡地笑了笑，说：一百位？要这么多人？只要证明我真的错了，一个人出面便行了。
爱因斯坦的理论经历了时间的考验，而那些人却让一个微笑打败了。
微笑是一种修养。真正懂得微笑的人，总是容易获得比别人更多的机会，总是容易取得成功。
中老年人春节《保健要点》
每年元旦至春节前后，病人比平时均有所增多，中老年人所占的比重最大。其中尤以心脑血管和肝、胆、胃等慢性疾患的复发或加重的病例为多。因此，中老年朋友应该特别重视和加强节日保健。
吃得合理 在节日出问题的中老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮食不当有关。其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等。
切莫贪杯 节日期间由于喝得过多而出事的人相当多。其中有酗酒导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮，而且每天不能超过一次。亲朋之间不要频频敬酒，切不可斗酒、酗酒。
玩得适度 节日期间，亲人团聚，家家都要痛痛快快地玩一玩，甚至那些平日很少玩的中老年人也围坐到麻将桌前，和子女们比比高低。适度的玩玩牌，会带来欢快的笑声，但切不可过。尤其是对于心血管不甚健康的中老年人来说，更不可纵情的玩。玩的时间不可超过2小时，更不可挑灯夜战，玩个通宵。老年人也不要参加赌博性质的玩牌，那种玩法可使精神高度紧张，对心血管十分不利。同时，节日期间电视节目好，老年人也不要连续看得时间过久，每天不应超过4小时。应选择轻松的喜剧片、音乐片和戏剧片，少看情节紧张、场面惊险的武打片和侦破片。
乐不可过 过年了，最高兴的是老人与孩子。这是因为老年人最盼全家团聚，尤其是在外地工作的子女赶回家来过节，老年人乐得合不拢嘴。他们白天为儿女忙着做好吃的，晚上还要与久别使亲人促膝长谈，甚至直到深夜。这本来是最让老人开心的事，然而“过喜伤心”，情绪长时间的激动，会导致心率加快，血压升高，使不少患有心血管疾病的中老年人诱发了中风或心脏病。
贵在坚持 中老年人在节日期间一定要坚持平时的生活节奏、体育锻练和治疗。打乱原有的生活节奏、停止锻练和擅自停用正在服用的药物，是中老年人节日生病的重要原因。所以正在用药治疗的中老年人，在节日期间千万不可擅自停药，一定要坚持治疗。
{健康解酒过好年}
酒后喝茶伤身伤肾：许多人都认为酒后喝茶有醒酒的功效，其实，这种想法是不正确的。李时珍的本草纲目中就有记载：酒后喝茶首先是伤肾、兴奋、加速血液流动等不良作用。所以，建议大家，饮酒之后千万别喝茶。
酒后脸红喝芹菜汁： 茶不能喝，酒后究竟该喝点啥呢？在这里推荐给大家一种解酒方法，酒后喝一些芹菜汁。因为芹菜中富含维生素B，能有效的分解血液中的酒精，对消除醉酒后头痛、头胀等，有非常好的功效。此外，酒后喝芹菜汁，还能帮助缓和肠胃，对酒后脸红的人有特殊的缓解功效。
迅速醒酒吃生姜： 如果你真的喝高了，想快速醒酒，可试试这种嚼生姜片的醒酒法。将生姜去皮切成片，直接嚼就可以了 ，生姜的辛辣口感能帮你快速醒酒。当然，许多人很难接受生姜辛辣的口感，在这里为大家推荐一款红汤姜水。将红糖放进水了熬化，再加入30克的醋，3片生姜，煮开即可。
健康醒酒吃水果沙拉： 最后为大家推荐一种美味、舒缓的解决方法，就是吃水果沙拉。因为水果中的果酸能中和酒的代谢物乙醛，尤其是香蕉和梨。这住解酒方法是，将香蕉和梨一起切片，拌入沙拉酱即可，既是一道解酒菜，又是一道清口美味佳肴。
过年了清理一下药箱
刚过新年就进入了农历腊月，中国人习惯在这段时间做大扫除，辞旧迎新。这里要提醒提醒大家，在打扫房屋的同时，千万别忘了整理一下您家的药箱。
首先，挑出过期药： 过期药品不仅药效降低，延误病情，还可能成为致命的”毒药“。有关专家指出，检查家庭药箱中药物的失效日期，挑出过期药品。但不要把它们随便扔掉或卖给药贩子，否则会污染环境或危害他人。很多正规的零售药店有回收过期药品的服务，交给他们可进行统一的销毁处理。
其次，整理散装药： 在药箱里难免会有打开包装却没吃完的药片或胶囊，如果有效期不明确，或通过观察药物的性状，例如颜色、气味、硬度和完整度等，发现已经变质，就要当成过期药处理。对无法判断的药品可咨询医生或药师后处理。这里要强调，已经开封的药品不能单纯看包装上的保质期。比如，一般来说眼药水的保质期是1~2年，如果不开封可以一直存放，但开封后，使用期限最好不超过一个月。
最后，添置新药： 春节长假期间，就医看病都不如平时方便，慢性病患者应尽早复诊，根据医生的处方，把平时用药和急救用药都备好。此外，还开以适量准备一些常用的感冒药、助消化药，以及医用酒精、创可帖等小外伤可能用到的药品或用具。
最后强调：家庭药箱应科学储存，分类管理。内服药与外用药分开存放；大人药和小孩药分开存放，以免混用。