春日餐桌必备芽菜，这样吃营养又美味人民网记者 丁亦鑫
2026年04月01日09:22 来源：人民网
古人讲究应季而食：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”春天万物生发，鲜嫩的芽菜是大自然的馈赠，不仅口感清爽，还富含多种营养，贴合春季的饮食养生需求。记者采访了科信食品与健康信息交流中心副主任、中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋，为大家整理了春日常见芽菜的食用要点，一口尝尽春日鲜。https://pic1.imgdb.cn/item/69d61820fe07599d0e216c63.jpghttps://pic1.imgdb.cn/item/69d6184efe07599d0e216cb5.jpg
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垂丝海棠
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春日记实（2026年5）
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月婵星朗
23小时前
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吴林海老师昆明昙华寺拍摄
行香子・花墙牡丹
2026-3-20
艳压千红，香透花墙。
沐东风、独冠群芳。
云裳叠锦，霞色流光。
是天中姿，尘外态，殿中妆。
自持富贵，幽藏风骨。
对晴霄、不负春光。
花开当盛，落亦铿锵。
任世情移，人情改，我情长。
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五律，二月二龙抬头
（2926年3月20）
淑气催新节，苍龙醒碧流。
雷惊千壑动，云卷一抬头。
柳色轻烟里，春光野陌悠。
祈年风日好，岁岁庆丰收。
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老摄友老师湖南拍摄
临江仙.白鹭觅食
2026-3-21
浅渚波平烟软，霜禽独立汀沙。
垂眸凝睇觑鱼虾。
淡风梳白羽，云锦映清嘉。
忽尔低头掠水，翩然一啄横斜。
衔鳞飞翅趁流霞。
幽塘生野趣，闲意入诗家。
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吴林海老师昆明滇池拍摄
浣溪沙.孩童爱海鸥
2026-3-22
软语轻呼逐白鸥，天真不怕浪边浮。
笑随波影共清流。
小手送来蔬食喂，童心浑似水中柔。
相看不厌乐悠悠。
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抚德老师辽宁抚顺画作
翻香令.喜鹊花儿欢春
2026-3-23
东风吹暖碧藤环，鹊声穿树闹芳园。
心腮绽，歌声软，白玉兰、鸟影舞翩跹。
叠花堆锦满庭前，暗香浮动醉流年。
福如海，春如愿，共人间、年岁乐平安。
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老学生老师拍摄
点绛唇，水上花枝俏
2026-3-24
波漾春容，红衣照水嫣然笑。
影摇清沼，玉立风前俏。
露浥香浮，韵胜胭脂巧。
蛙声悄，斜阳低照，醉了汀洲草。
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老谟深虑老师杭州拍摄
烛影摇红.粉色郁金香
（周邦彦体）
2026-3-25
烛影摇红，轻绡叠作春心软。
粉妆凝露郁金香，绰约临风绽。
半卷珠帘香漫，醉柔姿、轻烟慢绾。
玉杯擎暖，绛影横斜，芳心暗遣。
夜静香清，素笺欲写相思款。
一枝娇艳映窗纱，恰似眉峰浅。
莫负良宵温婉，对花吟、流年未晚。
烛花微颤，韵绕芳丛，情牵眉眼。
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吴林海老师拍摄
玉楼春·咏数朵白玉兰
2026-3-26
淡白轻匀妆已吐，数朵临空娇欲语。
未随桃李竞芳菲，先向枝头凝晓露。
冰洁身姿楼上舞，淡扫春烟香暗度。
几枝皎皎立东风，胜却人间花万树。
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微尘老师河北石家庄拍摄
一七令.咏君子兰
2026-3-27
兰。
凝翠，含丹。
长似剑，朵如冠。
风前挺脊，雪里安寒。
不随桃李艳，独抱蕙心宽。
谦雅又称君子，清芬自满书轩。
一窗静影凝诗韵，半盏幽香伴岁安。
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吴林海老师昆明拍摄
散天花·咏奥州腊梅
2026-3-28
含韵轻绡别样华。冰姿凝浅黛，晕丹霞。
铜钱枝上叠高涯。疏香萦砚席，伴诗家。
留取寒英伴岁嘉。昆明留秀色，胜春花。
风前舞颤影横斜。腊花藏异域，似金纱。
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七律.清明祭父母
2026-3-30
又是清明雨湿裳，灵山祭拜断人肠。
音容宛在尘中隔，恩德永留心里光。
一炷青烟凝别样，三杯浊酒诉悲凉。
坟前菊朵纸钱敬，岁岁春风泣白杨。
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吴林海老师昆明十一届郁金香花展拍摄
鹧鸪天.咏白色郁金香
2026-3-31
素袂临风不染尘，冰姿玉魄自天真。
亭亭不惹蝶蜂闹，淡淡轻含月露痕。
凝雪韵，锁清芬，一怀幽洁似清晨。
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玉蝴蝶.咏晚樱（柳永体）迟暮芳菲犹艳，千重叠绣，满树堆霞。叶伴花娇，新绿暗衬红纱。晕轻粉、胭脂浅染，绽重瓣、玉质无瑕。沐风斜。云团簇簇，影落窗纱。堪嗟。春归欲尽，独留芳韵，慢舞夭斜。不与群争，晚来妆点度年华。任飘零、香阶铺院，惜短暂、胜景难赊。醉烟霞。一帘幽梦，付与飞花。https://pic1.imgdb.cn/item/69d9c365e80dabf2eacee2d7.png
大图冰清玉洁的哈尔滨冰雪大世界！
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医师为什么特别热情 最近老婆意外摔跤后，经中医院骨科检查后，是腰脊第一节骨折，微创手术后恢复还不错。因老婆膝关节不太好，下楼梯有的疼、要扶着扶手下楼；上楼没问题，趁此机会也拍了片。主治的周医师特别热情，说左膝盖问题大，你来太迟了，错过的做微创手术；一定要做膝关节置换手术，并详细地指着片子说：膝关节磨损严重，必需将关节削平，再像镶牙一样修复、中间加人工半月板，手术后三天就能下地。要我老婆腰好了后再找他做手术。我对周医师非常感激。这事我非常担心，到处咨询，并看相关的视屏与资料。特别是全国有名的上海六院、九院及北京的有关专家介绍，他们在全国属领先地位。按上海、北京的专家指导，在60岁以上的老年人，一定要重视膝关节置换，90%以上的人根本不需要膝关节置换，做这手术并不复杂，问题是这置换，人工半月板寿命一般在10年左右，达不到20年，而且搞不好就是终身轮椅。专家说：这样的老年人，建议做保守治疗，消炎、止痛，最好的方法是减肥；这样的人绝大多数是偏胖，对膝盖造成压力大而致。除非已经不能下地走路、而且痛的厉害的人才可以考虑关节置换手术，是最后一步棋。那周医师为什么这样热情：一是出于他的职业道德、而二是关键。这一次骨科是在10楼（住院部共18层），膝关节治疗是在11楼。在十楼他的职称只是主治医师，一共有六位医师，唯他是主治医师。其它是主任医师、副主任医师；可十楼的大多数手术是他动手。再看他给我的名片，他是双硕士，年纪又轻。按评定职称，一是看论文、二肯定是他的手术例数。现在买东西货比三家，对自己身上动刀、动枪，更要三思而行、更何况膝关节科的11楼，当然他们是能相通的。有问题多请教一些专家，不要后悔终身。
北线之风——泊霞湾
吃过中饭，继续沿着海滨公路而行，目标是泊霞湾公园。
好美的名字，但是，它所在地的名字你听了土的掉渣：羊圈子。前阵子看到北方一些地区上的文旅正在整合一些地名，觉得太有必要了，什么奶头山，老母猪沟的，再美听了名字，都会让人心里犯合计。
南线海滨，串起来几个如同瑰宝的小岛，听了它们的名字，足以让人啼笑皆非：大坨子，二坨子，三坨子，知道的是岛，不知道的会不会问：谁拉的？
泊霞湾这地方，我每年春秋必来，因为它确实很不一样，长长的彩虹路就不说了，独特的地理位置，让人入其中心旷神怡。
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图中能看到，图里遥远的海面一侧，那些隐约林立的塔吊，那就是如今正在如火如荼建设的，中国目前最大的，大连海上国际机场，相机镜头拉近能看到，机场塔楼已经基本完工了，2028年开始运营。
泊霞湾这个位置是在太好了，能看落日西沉，更能看飞机起降，何其美景？！
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春天的魅力
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天津老味系列家常菜（二）
津味贴饽饽熬小鱼
风味：有肉有饭，一锅出，鱼肉咸香，老味满满。
操作：
步骤1.
准备贴饽饽，半斤新磨制玉米面、加黄豆面，泡打粉和酵母一比一，为口感更佳，可加少许绵白糖；
准备熬鱼，小麦穗、小马口、小鳎目、小鲫头，（宝坻、蓟县都熬大些的淡水鱼，芦台、静海熬小鱼，鱼稍大些，不易于一锅出）滚裹面粉或玉米面，煎那些小鱼需注意掌握火候，备用；
准备配制烹鱼调料，葱姜蒜，面酱、腐乳、醋、生抽置于一碗中；
步骤2.
将煎好的小鱼（或大鱼）放置又大又急火的铁锅里，留置底油葱姜蒜炝锅，烹置面酱、腐乳、醋、绵白糖、酱油、料酒，给足高汤；
步骤3.
贴制新玉米面饽饽（饼子），将和好的玉米、黄豆面贴在铁锅上方，不时打开锅盖淋上些熬鱼汁，致使饽饽（饼子）熟透。
成品饽饽底面金黄香脆，鱼肉松软入味，谷物焦香，与鱼肉鲜香，相得益彰。
天津是一座因水而兴的城市，市民对鱼类的热爱和对美食的烹饪技艺的精湛，共同赋予这座城市的饮食文化的独特色彩；“贴饽饽（饼子）熬小鱼”也作为乡土菜肴杰出代表。这道独特的既快捷又美味可口的“天津百姓叙事”，又菜又饭，最抚凡人心！
据传清乾隆年间，一位身份显赫的富商，造访天津南运河畔的小村庄，在茶摊闲聊、品茶，与摊主李老汉攀谈，恰逢其孙女端来一盘“黄玉米面饼子熬小鱼”，这富商品尝后赞不绝口，不禁问道菜肴的名称，李老汉朴实答道这不过是家常便饭，那富商瞅着金黄的饼子和鲜美可口的小鱼，说道“依我看，就叫‘佛手千眼鱼罢’”，自此这“贴饽饽熬小鱼”便名扬遐迩，威名远播！
这本帮津味“贴饽饽（饼子）熬小鱼”既可口美味，又快捷松弛，最抚凡人百姓心啊！
本帮津味菜，起源于民间，得势于地利。天津属九河下梢，盛产鱼虾蟹，凭借京杭大运河，漕运较为发达，本帮津味菜，擅烹两鲜，讲究时令，精于调味，口味咸鲜、酸甜、微辣。这“贴饽饽（饼子）熬小鱼”广受欢迎，就不足为奇！
田园生活——我和老伴的梦想
离开繁华的大上海，想往着和老伴的田园小日子，没有热热闹闹，全是藏在烟火里的安稳。
晨起一起浇浇菜、剪剪枝，我翻土她播种，阳光洒在身上暖乎乎的。午后搬两把竹椅，泡上一壶淡茶，说说家常，看云卷云舒，连风都带着温柔。
不追繁华，不恋喧嚣，三餐四季，两人相濡以沫安度晚年。日子慢一点，再慢一点，这便是我们最想要的圆满。
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田园生活——我和老伴的梦想
离开繁华的大上海，想往着和老伴的田园小日子，没有热热闹闹，全是藏在烟火里的安稳。
晨起一起浇浇菜、剪剪枝，我翻土她播种，阳光洒在身上暖乎乎的。午后搬两把竹椅，泡上一壶淡茶，说说家常，看云卷云舒，连风都带着温柔。
不追繁华，不恋喧嚣，三餐四季，两人相濡以沫安度晚年。日子慢一点，再慢一点，这便是我们最想要的圆满。
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刚拍完海棠花，忽闻一阵香气袭来。不远处，一树雪白的花正在开放，香气就是从那散来的，走进赏之，不知花名，拍下来，识花君告知，此花名叫白丁香）
醉花阴赏白丁香
园畔丁香开似雪，香韵随风猎。浅笑映朝光，俏影蹁跹，惹得蝶儿窃。
正游小径心欢悦，醉赏花如靥。日暖意融融，梦绕芳丛，留在春之阙。
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刚拍完海棠花，忽闻一阵香气袭来。不远处，一树雪白的花正在开放，香气就是从那散来的，走进赏之，不知花名，拍下来，识花君告知，此花名叫白丁香）
醉花阴赏白丁香
园畔丁香开似雪，香韵随风猎。浅笑映朝光，俏影蹁跹，惹得蝶儿窃。
正游小径心欢悦，醉赏花如靥。日暖意融融，梦绕芳丛，留在春之阙。
春日餐桌必备芽菜，这样吃营养又美味人民网记者 丁亦鑫
2026年04月01日09:22 来源：人民网
古人讲究应季而食：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”春天万物生发，鲜嫩的芽菜是大自然的馈赠，不仅口感清爽，还富含多种营养，贴合春季的饮食养生需求。记者采访了科信食品与健康信息交流中心副主任、中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋，为大家整理了春日常见芽菜的食用要点，一口尝尽春日鲜。https://pic1.imgdb.cn/item/69d61820fe07599d0e216c63.jpg
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为什么旅游区的风景这样“美”
我们人老了，都想趁有生之年看看祖国的大好河山。
每个人在旅游之前都做作业，要么网上查一下旅游介绍、要么听旅游社的介绍。
看到如此美景都心动，就化为行动。
前年去青海、甘肃旅游，行前是满怀希望，到了旅游点是一片失望。
人人都说青海的茶卡盐湖美，看了介绍更是动心。
到了现场是白茫茫一片，沿湖走一圈头晕眼花。
那有蓝天白云？一片白盐，湖中盐上面的水是浑浊......
后悔来干什么？
有句话可能有的过：不来自己不死心、来了自己心真的死了。
一次偶然的机会加上上一个甘肃某县的旅游局局长，与他交流一段时间后，我问他：
为什么你们介绍的旅游景区如此美，而到实地是天差地别？
他说：凡旅游景点介绍的视屏、相片都是实地拍摄，而经过电脑处理过；解说词是精心设计的，不然还有谁到我们这鬼地方来旅游。
２０１４年去新疆旅游，天山天池多动人，却是一个堰塞湖，汽车却坐了一整天，后悔莫及。
去过周边几个国家，也算出骨的。
在缅甸，除了寺庙还是才庙；
在老挝、穷得丁当响，根本没什么风景。
在韩国、哪有好风景、就是青瓦台（当时是开放的），还不如我们沿海地区村民会。
那年、那月、那五一 那是什么时候忘记了，是很久很久以前的故事了，大约在文革前夕吧。也是过五一节，天气特别冷，因为五一节又叫劳动节，所以那天没放假。领导告诉我们，劳动节要体现劳动节的意义，体现工人阶级当家做主的主人翁精神，这一天必须劳动。还说，只有资产阶级才贪图享受，不劳而获——那是何等可耻的事，工人阶级能做那样的事么，五一节不劳动是无论如何也说不过去的。
经领导这么一动员，就是打死我也不会要求放假休息了，绝对不！
于是，跟平时一样，我和老婆孩子起床吃饭上班。
上班后单位的人分成两部分，一部分去荒山植树，实践劳动节的价值；一部分人上街游|行，告诉世人工人阶级的强大、我们才是国家的主人。我和老婆被分到游|行的队伍中。
我们从单位徒步走到当时的地标建筑“北方大厦”。注意了，北方大厦在15公里外。如果光是走，多没意思，多单调，唱歌吧，能提高士气——据说荆轲刺秦王时就是唱歌的：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还！”。于是我们也高唱《我们走在大路上》、《团结就是力量》、《学习雷锋好榜样》一类的歌曲。比“易水寒”好听多了。当然，还要情绪饱满，唱出工人阶级的气势来，不比别人，怎么也比荆轲雄壮得多。
不过，这里必须“不过”一下，开始时气势还凑合，半个小时后，力气没有了，连话都懒得说，还在坚持唱，坚持“学习好榜样”。一个小时后，歌就没人唱了，气势没了，榜样不学了，我恨不得坐在马路上不起来了。
到了北方大厦，开了半小时会，喊了些雄壮的口号。这种口号，是有人先喊出来一句，我们跟着张张嘴大致囫囵吞枣地做做样子，出不出声，谁知道呢？
最后，单位派车把我们接回去了，要是没车接我们，那天恐怕就回不了家了。
回到家里，寒冷和饥肠辘辘的我们，点上火炉，往锅里加上水和盐，把碎面条“头”放进去煮，这碎面条“头”是不需要用“面票”买的；也是只有节日才舍得吃的美食。
什么！吃饺子？那也太腐|败了，腐|败得出格了！五一节是劳动的日子，有面糊糊吃就好，应该知足了的。在劳动节时想腐|败的事情，是政治大方向问题，用现代人的说法是“脑袋进水了”、“让门挤坏了”。
再说，吃饺子要有面票买面粉，有肉票买猪肉，哪有票呀。
看看现在的五一节吧，小长假，时间自由安排，要多惬|意有多惬|意，要多腐|败有多腐|败。再也不搞那些走形式的事了，那玩意既不中看也不中用，劳民伤财，也是侵犯公民权利的事。
那时候，跟谁讲什么公民权利呢，跟领导讲么——老虎拉车——谁敢（赶）！
《五月的睡莲与白鹭》 今年暖冬，本就没冬日的厦门，五一不到，己入初夏，街头：姑娘、小伙都已换上靓丽的夏装，连我这奔九的老太都已退去厚重的冬衣，轻装上阵，晨曦走在海湾公园的榕树下、湖塘边，四周是那样静谧，空气中透着清新又夹杂海水的咸腥，睡莲揉着醒松的花瓣开始绽放，一池睡莲静开，几只白鹭觅食，风拂莲花、鹭影轻扬，睡莲不语、白鹭翩跹，藏尽人间清欢，白鹭以灵动点辍碧波没喧嚣纷扰，岁月安然，这是海湾公园独有的温柔光景，让人驻足凝望，久久不愿离去！ 有图为证：https://pic1.imgdb.cn/item/69e57b8601316fbabf2c538a.jpg
【难忘的五月】忆起五月的那些日子
五月花正好，四时梦偏长。
看了大家的征文，浮想连篇，热情，感动，涌上心头！激起我的回想追忆无限。我没有大家的轰轰烈烈，进过大工厂见过大场面。那是75年的一天，本应下乡，我妈妈都准备好了下乡的东西了。 突然来通知，老大不下乡，我的弟妹都下过乡。因此我留城高中毕业就工商业单位。在单位一年多就去公司干档案员（先说一声，那时没有后门，关系等）那时的学习是分几个小组的，优秀的自然会被看上的。干了三年。公司成立幼儿园，工会主席找我，我即可答应那是1980年。在这里的幼儿园干了十年，因公司撤消，幼儿园撤去。这次局长找我谈话，要调我去市里三大幼儿园之一，现在的幼儿园至到退休。想起点点滴滴，真是好有意思的经过：每年我们都参加教育部门的活动，记得是一次艺术节，我为孩子们编排了“神奇的贝贝”用了15个孩子，用小雨伞做道具，做体操后最后造型是一面国旗，把小伞摆一个长方型。还有五颗金光闪闪的五角星，让孩子们通过体操段练身体，还让他们记住了国旗。那次还参加了小巧手比赛，我们又是一等奖，那是用雪片插制做的埃非尔铁塔，我就看着挂历上的图案制作出来的，再教孩子一步步的插制，那小女孩他爸是交警女子大队长，也真是聪明，最后比赛拿了一等奖。多年来，还有舞蹈，小模特等，想想可有意思了。下面发记张照片吧，临时找的，还有些没找到，大家凑合看吧：
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体操神奇的贝贝
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https://pic1.imgdb.cn/item/69e5fbcf1d6508f56bec95ce.png舞蹈
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小模特
https://pic1.imgdb.cn/item/69e5fde41d6508f56bec98e0.png舞蹈
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80年代的我和孩子们
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幼儿园全貌
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幼儿园园长合影
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那年、那月、那五一 那是什么时候忘记了，是很久很久以前的故事了，大约在文革前夕吧。也是过五一节，天气特别冷，因为五一节又叫劳动节，所以那天没放假。领导告诉我们，劳动节要体现劳动节的意义，体现工人阶级当家做主的主人翁精神，这一天必须劳动。还说，只有资产阶级才贪图享受，不劳而获——那是何等可耻的事，工人阶级能做那样的事么，五一节不劳动是无论如何也说不过去的。
经领导这么一动员，就是打死我也不会要求放假休息了，绝对不！
于是，跟平时一样，我和老婆孩子起床吃饭上班。
上班后单位的人分成两部分，一部分去荒山植树，实践劳动节的价值；一部分人上街游|行，告诉世人工人阶级的强大、我们才是国家的主人。我和老婆被分到游|行的队伍中。
我们从单位徒步走到当时的地标建筑“北方大厦”。注意了，北方大厦在15公里外。如果光是走，多没意思，多单调，唱歌吧，能提高士气——据说荆轲刺秦王时就是唱歌的：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还！”。于是我们也高唱《我们走在大路上》、《团结就是力量》、《学习雷锋好榜样》一类的歌曲。比“易水寒”好听多了。当然，还要情绪饱满，唱出工人阶级的气势来，不比别人，怎么也比荆轲雄壮得多。
不过，这里必须“不过”一下，开始时气势还凑合，半个小时后，力气没有了，连话都懒得说，还在坚持唱，坚持“学习好榜样”。一个小时后，歌就没人唱了，气势没了，榜样不学了，我恨不得坐在马路上不起来了。
到了北方大厦，开了半小时会，喊了些雄壮的口号。这种口号，是有人先喊出来一句，我们跟着张张嘴大致囫囵吞枣地做做样子，出不出声，谁知道呢？
最后，单位派车把我们接回去了，要是没车接我们，那天恐怕就回不了家了。
回到家里，寒冷和饥肠辘辘的我们，点上火炉，往锅里加上水和盐，把碎面条“头”放进去煮，这碎面条“头”是不需要用“面票”买的；也是只有节日才舍得吃的美食。
什么！吃饺子？那也太腐|败了，腐|败得出格了！五一节是劳动的日子，有面糊糊吃就好，应该知足了的。在劳动节时想腐|败的事情，是政治大方向问题，用现代人的说法是“脑袋进水了”、“让门挤坏了”。
再说，吃饺子要有面票买面粉，有肉票买猪肉，哪有票呀。
看看现在的五一节吧，小长假，时间自由安排，要多惬|意有多惬|意，要多腐|败有多腐|败。再也不搞那些走形式的事了，那玩意既不中看也不中用，劳民伤财，也是侵犯公民权利的事。
那时候，跟谁讲什么公民权利呢，跟领导讲么——老虎拉车——谁敢（赶）！
谷雨前，谷雨后，燕子归来筑巢旧，春风吹翠柳。
谷雨天，谷雨候，正是春种好时机，种瓜又点豆。
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